Canh gà lá giang

Lá giang kết hợp với gà tạo cho món canh có vị chua ngọt thanh mát, tốt cho sức khỏe, có tính thanh nhiệt và giải độc.

Thứ tư, 29/5/2019, 05:24 (GMT+7)
Canh gà lá giang

Nguyên liệu:

- 300 gr thịt gà
- 1 bó lá giang
- Ngò gai, rau om

Cách làm:

Canh gà lá giang - 1 Bước 1: Gà chặt miếng vừa ăn, rửa sạch với muối và rượu để giảm mùi tanh. Sau khi rửa thịt gà xong, ướp thịt với 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng cà phê muối và thêm một chút tiêu xay để thơm hơn trong vòng 20 phút.
Canh gà lá giang - 2 Bước 2: Lá giang, lấy lá bỏ cọng, rửa sạch vò nát vừa hoặc cắt nhỏ.
Canh gà lá giang - 3 Bước 3: Phi thơm tỏi, cho gà vào xào săn. Đun nước sôi, cho nước vào phần gà đang xào. Nước sôi cho tiếp phần lá đã vò vào, nêm thêm đường, bột ngọt, nước mắm sao cho có vị chua ngọt vừa ăn.
Canh gà lá giang - 4 Bước 4: Cho canh ra tô, thêm rau nêm lên mặt. Ăn kèm nước mắm ớt.

Chang Chép

Chia sẻ bài viết qua email
`



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?