Canh cá rô đồng nấu lá me

Cá rô đồng lá me chua thanh, ngọt đậm vị cá là món ăn giản dị, dân dã, gợi nhớ về kỷ niệm thời thơ ấu nơi miền quê.

Thứ sáu, 26/7/2019, 00:24 (GMT+7)
Canh cá rô đồng nấu lá me

Nguyên liệu:

- Cá rô đồng: 0,5 kg
- Lá me: 200 gr
- Rau thơm, ớt.

Cách làm:

- Cá rô đồng làm sạch, rửa với chanh và muối cho sạch nhớt.

- Ướp cá với ít đường, nước mắm, hành tỏi băm.

- Lá me chọn lá non, rửa sạch, bóp nhẹ cho ra chất chua.

- Nấu một nồi nước, nước gần sôi cho cá vào nấu chín, cho lá me vào nêm gia vị lại cho vừa ăn.

- Nấu sôi lại thì tắt bếp, thêm rau quế hoặc rau ôm (rau ngổ), vài lát ớt.

Ngô Tuyết Phượng

Chia sẻ bài viết qua email
`



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?