Canh bò viên nấu rau củ

Bát canh đơn giản, dễ chế biến, mang vị ngọt dịu từ ngô, cà rốt, đậu và thêm chút dai dai của bò viên.

Thứ năm, 26/9/2013, 06:33 (GMT+7)
9-JPG-6996-1380080307.jpg
 

Nguyên liệu:

- 1-2 quả ngô
- 1 củ cà rốt
- 50g đậu Hà Lan
- 200g bò viên
- Muối, hành lá, nước mắm, rau mùi (rau ngò).

Cách làm:

b1-JPG-5246-1380080753.jpg

Bước 1:

- Ngô tước bỏ lá, râu, rửa sạch và cắt làm đôi.

b2-JPG-8295-1380080753.jpg

Bước 2:

- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt khoanh tròn.

- Đậu Hà Lan rửa sạch, để ráo.

b3-JPG-2456-1380080753.jpg

Bước 3:

- Bò viên rửa sạch, cắt làm đôi nếu viên bò lớn.

b4-JPG-2936-1380080753.jpg

Bước 4:

- Cho ngô vào nồi, thêm nước lạnh ngập mặt, đun sôi khoảng từ 8 đến 10 phút thì cho tiếp cà rốt vào đun cùng. Nếu bạn dùng đậu Hà Lan khô thì thời gian đun khá lâu nên bạn cho đậu vào đun cùng với cà rốt.

b5-JPG-5635-1380080753.jpg

Bước 5:

- Đun đến khi ăn thử cà rốt chín vừa ý thì cho đậu Hà Lan, bò viên vào đun cùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, đun tiếp khoảng 5 phút thì tắt bếp, thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ vào, múc canh ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.

Cún Khang

Chia sẻ bài viết qua email
`



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?