Thứ tư, 27/5/2015, 01:38 (GMT+7)

Canh bí đỏ nấu mọc

Để cho món canh bí đỏ quen thuộc trở nên lạ miệng, bạn hãy thử nấu cùng mọc và lạc sẽ hấp dẫn hơn hẳn đấy.

canh-bi-do-8832-1432605243.jpg

Nguyên liệu:

- 1 miếng bí đỏ: 400 g
- Mọc (giò sống): 150 g
- Một ít lạc tươi (đậu phộng)
- Hạt tiêu, muối, đường, hành lá, hành tím.

Cách làm:

b1-1434-1432605243.jpg

Bước 1:

- Lạc bóc bỏ vỏ cứng bên ngoài, cho lạc vào nồi, thêm nước lạnh ngập mặt đun sôi, ăn thử lạc mềm thì vừa.

b2-4373-1432605244.jpg

Bước 2:

- Nếu dùng bí đỏ Nhật thì để vỏ, nếu dùng bí khác thì gọt vỏ, cắt lát vừa ăn.

- Mọc cho ra bát, thêm hạt tiêu, hành tím vì mọc đã có sẵn gia vị nên không cần nêm nhiều gia vị.

b4-7938-1432605244.jpg

Bước 3:

- Lạc sau khi mềm cho bí đỏ vào đun cùng, đun sôi nêm nếm lại gia vị cho vừa ý.

b3-5234-1432605244.jpg

Bước 4:

- Dùng thìa múc từng ít mọc thả vào nồi, đun sôi đến khi mọc nổi lên trên bề mặt là chín, tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào.

Cún Khang

Chia sẻ bài viết qua email

Tags:
mọc


Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?