Càng ghẹ rang muối ớt, vừa ăn vừa hít hà

Thịt ghẹ chắc, thơm ngọt hòa quyện cùng vị cay nồng của ớt, vị mặn của muối khiến thực khách thấy lạ miệng, thơm ngon.

Thứ hai, 30/1/2012, 09:19 (GMT+7)

Trong những buổi tối mát trời của những ngày đầu năm ở Sài Gòn, còn gì tuyệt vời hơn khi cùng bạn bè thưởng thức món hải sản cay nồng.

Nằm bên hông chợ Bà Chiểu (quận Bình Thạnh), quán hải sản Sáu Nghĩa lúc nào cũng đông khách. Thực đơn ở đây vô cùng phong phú, với những món quen thuộc như ốc hương nướng, sò huyết xào me, sò dương nướng mỡ hành... Nổi tiếng nhất của quán mà ai đến đây cũng không thể bỏ qua là món càng ghẹ nướng muối ớt.

Những chiếc càng ghẹ săn chắc được phủ một lớp muối ớt trông thật hấp dẫn.

Những chiếc càng ghẹ săn chắc được phủ một lớp muối ớt trông thật hấp dẫn.

Ngồi xuống ghế và gọi một đĩa càng ghẹ rang muối ớt, thực khách không phải chờ lâu. Chỉ dăm phút sau, một đĩa với những chiếc càng ghẹ màu vàng ươm, to và săn chắc được phủ lên một màu đỏ đặc trưng của ớt được dọn lên. Vị cay nồng xộc vào mũi, kích thích vị giác của bạn.

Cầm một chiếc càng lên, bạn bóc phần vỏ bên ngoài và nhấm nháp cái vỏ để cảm nhận vị mặn, cay nồng của muối ớt tan dần trên đầu lưỡi. Phần thịt ghẹ bên trong thơm ngọt, ăn kèm với muối ớt cũng khó lòng quên. 

Những hạt muối ớt dùng để rang ghẹ cũng là thứ không thể bỏ qua. Cho một ít hạt trên đĩa vào miệng sẽ cảm nhận đủ mùi thơm của ớt nướng, vị béo của dầu, vị mặn vừa phải của muối. Tất cả hòa vào nhau, tan dần trên đầu lưỡi. Thực khách đôi lúc phải xuýt xoa, nhưng khó lòng dừng lại việc nhấm thêm chút ít. Người ghiền ăn món này cho rằng, thưởng thức như vậy mới tận hưởng đủ hương vị, cái ngon từ ngoài vào trong của món.

Một đĩa càng ghẹ rang muối ớt thơm ngon có giá 85.000 đồng một đĩa.

Ngoài đặc sản càng ghẹ rang muối ớt, khách còn có thể khám phá khả năng ăn cay với những món khác cũng hấp dẫn không kém như ốc hương nướng muối ớt, ốc tỏi nướng mọi, sò điệp nướng muối ớt cay...

Quán mở cửa từ 19h00 hàng ngày, giá các món từ 45.000 đồng đĩa. Địa chỉ: Quán hải sản Sáu Nghĩa, bên hông chợ Bà Chiểu, đối diện trường học Lam Sơn (quận Bình Thạnh).

 Tiêu Phong

Chia sẻ bài viết qua email
`



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?