Nguyên liệu:
- 1 con cá thu đao
- Vài lát chanh
- Gia vị: Muối bột canh, hạt tiêu.
Cách làm:
Bước 1: - Cá thu đao mổ bỏ ruột, bỏ mang sau đó rửa sạch. Thấm khô cá và dùng dao rạch 2 đường ở hai bên mình cá. |
||
Bước 2: - Cho một ít muối bột canh và hạt tiêu vào bát trộn đều. |
||
Bước 3: - Dùng tay rắc đều muối tiêu lên hai bên mình cá sau đó ướp cá khoảng 15 phút. |
||
Bước 4: - Làm nóng lò nướng ở 220 độ trong khoảng 7 phút sau đó cho cá đã ướp vào nướng 2 lửa trong 15 phút là cá chín. |
||
Bước 5: - Khi ăn cá thu đao bạn có thể chấm thêm với nước mắm chanh ớt kèm thêm vài lát chanh cũng ngon cơm lắm đó. |
Phạm Liên