Nguyên liệu:
- 1 kg cá nục
- Tỏi, ớt băm, nước mắm, hành lá.
Cách làm:
Bước 1: - Bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng dầu để phi thơm tỏi và ớt. |
||
Bước 2: - Cho từng miếng cá đã làm sạch và cắt khúc vào chiên sơ. |
||
Bước 3: - Thêm 5 muỗng nước mắm hoà cùng 1 muỗng đường và 1 bát con nước lọc cho vào chảo cá để kho. |
||
Bước 4: - Khi nước đã cạn, thêm hành lá cắt khúc và tắt bếp. |
Tuyết Nguyễn