Cá hồi tái chanh

Cá hồi tái chanh là món ăn bổ dưỡng giàu Omega-3 bạn có thể làm trong những ngày cuối tuần.

Thứ sáu, 4/1/2019, 00:15 (GMT+7)

Cá hồi có chứa axít béo Omega-3, vitamin D và selen, giúp kiểm soát lượng insulin, giúp tạo thuận lợi cho việc hấp thu đường và hạ thấp mức đường huyết. 

Cá hồi tái chanh

Nguyên liệu: (cho 4 người ăn) 

- 225 gr phi lê cá hồi tươi, xắt nhỏ
- 1/2 quả dưa leo, bào vỏ, xắt nhỏ
- 4 cọng hành lá, xắt nhỏ
- 4 nắm các loại lá làm món rau trộn

Phần nước sốt:

- 4 quả chanh, vắt lấy nước
- 60 ml dầu ôliu
- 2 quả cà chua, bóc vỏ, xắt nhỏ
- 1 quả ớt chuông xanh, bỏ hạt, xắt nhỏ
- 1 nắm ngò rí, xắt nhỏ
- 2 muỗng cà phê mật ong
- 1 ít bột tiêu đen

Cách làm:

- Trộn các nguyên liệu làm sốt.

- Cho cá hồi vào thố thuỷ tinh sứ, đổ sốt vào, trộn đều. Đậy lại rồi để lạnh trong 3 giờ, thỉnh thoảng trộn lên để cá hồi thấm đều sốt.

- Múc cá ra 4 đĩa đã xếp sẵn rau trộn, dưa leo và hành lá hoặc bạn có thể ăn với bánh mì đều ngon. 

Bài: Đoàn Xuân
Ảnh: R Khalil

Chia sẻ bài viết qua email
`



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?