Bò nấu lagu thơm ngon

Món lagu thơm nức với phần thịt bò chín mềm thấm đẫm gia vị đầy hấp dẫn. Đây là món ăn mà bạn có thể thực hiện để đổi vị cho bữa cơm gia đình.

Thứ hai, 17/11/2014, 00:11 (GMT+7)

Nguyên liệu:

- 750 g bắp bò
- 1 củ hành tây
- 2 củ cà rốt
- 4 củ khoai tây
- 1 chén đậu Hà Lan
- 2 thìa canh bơ phe
- 2 thìa bột mì đa dụng
- 3 thìa canh tương cà
- thìa canh rượu trắng
- 1 thìa cà phê tỏi băm
- Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm

ragu-1-5435-1416071289.jpg

Cách làm:

- Bắp bò rửa sạch với nước và muối. Thái ra từng khúc dày khoảng 5cm. Ướp thịt với muối, tiêu, đường, hạt nêm, tỏi băm trong khoảng 30 phút hoặc lâu hơn.

- Hành tây chia làm đôi, một phần thái múi cau, phần còn lại thái hạt lựu. Cà rốt gọt vỏ, thái lát dày. Khoai tây gọt vỏ, thái làm 4 phần. Sau đó cho cà rốt, khoai tây ngâm vào nước muối pha loãng.

- Đậu Hà Lan rửa sạch, để ráo.

- Làm nóng chảo với ít dầu rồi cho thị bò đã ướp vào chiên hơi vàng hai mặt.

- Tiếp tục đặt nồi lên bếp, cho dầu và bơ vào cùng rồi cho hành tây thái hạt lựu vào xào mềm thì cho tỏi băm vào đảo sơ. Sau đó cho bột mì vào đảo đều thì cho tương cà vào cùng với nước lọc.

- Nêm gia vị vừa ăn thì cho thịt bò vào. Đun đến khi thịt bò chín mềm, cho khoai tây, cà rốt vào. Đun chín thì cho tiếp đậu Hà Lan, rượu trắng vào. Nêm lại gia vị thêm lần nữa rồi cho hành tây thái múi cau vào rồi tắt bếp.

- Món này dùng với bánh mì hoặc cơm đều thích hợp.

Diệu Kim

Chia sẻ bài viết qua email
`



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?