Bò lá lốt áp chảo

Mùi thơm của lá lốt, kết hợp với vị thịt bò rất phù hợp, nếu rắc thêm chút lạc rang giã nhỏ sẽ càng dễ ăn.

Thứ sáu, 17/5/2019, 03:23 (GMT+7)
Bò lá lốt áp chảo

Nguyên liệu: 

- 150 gr thịt bò 
- 15-20 lá lốt tươi 
- Sả, ớt băm nhuyễn
- Tăm tre để xiên 
- Lạc rang giã nhuyễn 
- Gia vị (dầu hào, dầu ăn, đường, hạt nêm) 

Cách làm: 

Bò lá lốt áp chảo - 1 Bước 1: Thịt bò băm nhuyễn, ướp với 2 muỗng sả ớt băm, 1/2 muỗng dầu hào, 1/2 muỗng đường, 1/2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng dầu ăn. Trộn đều ướp trong 15 phút. Lá lốt rửa sạch, lau khô, bỏ phần cuống cứng để dễ gói.
Bò lá lốt áp chảo - 2 Bước 2: Cho bò lên lá rồi cuốn lại, dùng tăm tre xiên để lá không bị bung ra. 
Bò lá lốt áp chảo - 3 Bước 3: Chảo nóng cho ít dầu ăn, xếp từng cuốn lên để lửa nhỏ vừa, trở mặt đến khi thấy lá hơi cháy xém là được. Cho bò ra đĩa, thêm lạc lên trên.

Chang Chép

Chia sẻ bài viết qua email
`



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?