Bò kho nước dừa

Bò kho nước dừa có màu sắc hấp dẫn, ngọt vị thịt bò và nước dừa tươi, có thể ăn kèm với cơm hay bún đều ngon.

Chủ nhật, 17/3/2019, 08:33 (GMT+7)
Bò kho nước dừa

Nguyên liệu: 

- Bò bắp/bò diềm thăn: 600 gr 
- Sả: 1 cây
- Bột điều: 1 thìa nhỏ
- Bột cà ri: 1 thìa nhỏ
- Gừng: 1 nhánh nhỏ
- Tỏi: 1 nhánh nhỏ

Cách làm:

Bò kho nước dừa - 1

Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái miếng vuông. 

Bước 2: Uớp thịt bò với bột cà ri, gia vị trong vòng 30 phút cho ngấm. Cà rốt cạo vỏ, tỉa hoa, cắt khúc. Tỏi bóc vỏ, gừng cạo vỏ, thái nhỏ. 

Bò kho nước dừa - 2 Bước 3: Làm nóng dầu ăn cho bột điều vào tiếp theo là sả, gừng vào và cuối cùng là thịt bò. Xào đến khi bò săn lại. 
Bò kho nước dừa - 3 Bước 4 : Cho nước dừa, hồi quế vào thịt bò đun nhỏ lửa. Khi bò chín tới cho cà rốt vào nấu thêm cho cà rốt chín. Hòa 1 thìa bột năng với chút nước cho vào nồi đun sôi lại rồi tắt bếp.

Tống Lê Tâm

Chia sẻ bài viết qua email
`



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?