Bắp cải xào tôm

Món ăn dành cho người nội trợ bận rộn, nhưng vẫn đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình.

Thứ năm, 16/2/2012, 07:25 (GMT+7)

bcxt-5-176941-1368128295_500x0.jpg

Nguyên liệu:

- Nửa cây bắp cải nhỏ
- Nửa củ cà rốt
- 200g tôm
- Muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm
- Hành hương, hành lá

Cách làm:

- Bắp cải rửa sạch, tước bỏ cọng cứng, thái sợi.

- Cà rốt cạo vỏ, thái sợi.

- Tôm bóc vỏ, rửa sạch, rút chỉ đen trên lưng tôm, dùng chày giã thô tôm. Ướp vào bát tôm nửa thìa nhỏ muối, tí hạt tiêu, trộn đều.

- Đun nóng 2 thìa nhỏ dầu ăn, phi hành hương cho thơm, đổ tôm vào xào chín.

- Từ từ đổ tiếp cà rốt, bắp cải, nêm vào 1 thìa nhỏ nước mắm, 1/2 thìa nhỏ hạt nêm, chút muối, dùng đũa đảo đều.

- Đun đến khi bắp cải, cà rốt mềm, nêm nếm tùy theo khẩu vị của bạn. Tắt bếp, rắc ít hành lá vào bắp cải, múc ra đĩa dùng nóng với cơm.

Bắp cải và cà rốt thái sợi vừa ăn.

Bắp cải và cà rốt thái sợi vừa ăn.

Giã hơi nát tôm.

Giã hơi nát tôm.

Xào chín tôm trước với hành hương.

Xào chín tôm trước với hành hương.

Sau đó đổ cải bắp và cà rốt vào xào lẫn.

Sau đó đổ cải bắp và cà rốt vào xào lẫn.

Cún Khang

Chia sẻ bài viết qua email
`



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?