Bánh mì sốt vang Cửa Nam, chật chội vẫn đông khách

Món ăn xuất xứ từ phương Tây đã trở nên quen thuộc với người Việt.

Thứ năm, 23/2/2012, 07:05 (GMT+7)
Sau khi thưởng thức bánh mì sốt vang, bạn có thể uống thêm cốc sữa đậu.

Sau khi thưởng thức bánh mì sốt vang, bạn có thể uống thêm cốc sữa đậu.

Thịt bò dùng để làm sốt vang chính là giẻ sườn và cho thêm chút gân bò. Thịt sau khi được tẩm ướp gia vị, sẽ được hầm lên cùng một chút rượu để làm cho thịt bò mềm và thơm.

Nước sốt được đổ vào hầm với thịt, và các gia vị khác, cùng với một ít bột năng để tạo độ sánh cần thiết. Khi nước sốt đã sánh đặc vừa phải, đầu bếp cho thêm rau húng Láng, mùi ta, hành thái nhỏ để cho dậy mùi.

Bánh mì ăn kèm phải đảm bảo nóng, giòn và vàng ươm thì đặt cạnh bát bò sốt vang mới ngon và bắt mắt được.

Nước sốt phải sánh mới ngon.

Nước sốt phải sánh mới ngon.

Địa chỉ quán ở 252 Hàng Bông (Hà Nội), nhưng lại ở đoạn ngã ba Cửa Nam giao với Đình Ngang, nên mọi người hay gọi là bánh mì sốt vang Cửa Nam. Diện tích quán cũng nhỏ, nhưng dù mọi người phải ngồi trên vỉa hè thì quán vẫn đông khách.

Ngoài ra, quán cũng có bánh mì pate và sữa đậu nành, tào phớ thơm mát, các bạn có thể gọi thêm cho bữa ăn của mình.

Đường tới quán:

Hưng Simpleman

Chia sẻ bài viết qua email
`



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?