Bánh khoai tây viên thịt xông khói và phô mai tan chảy

Với một ít nguyên liệu đơn giản và chút biến tấu, những chiếc bánh khoai tây đầy hấp dẫn với nhân phô mai tan chảy.  

Thứ sáu, 9/12/2016, 08:11 (GMT+7)
banh-khoai-tay-vien-thit-xong-khoi-va-pho-mai-tan-chay

Nguyên liệu:

- 3 củ khoai tây to
- 3 miếng phô mai lát
- 3 miếng thịt xông khói
- 40 ml whipping cream 
- 1 quả trứng gà
- Bột chiên xù
- Muối, tiêu.

Cách làm:

Bước 1: Phô mai cắt thành miếng dài, rộng khoảng 2 cm rồi đem cuộn tròn lại. Bạn có thể thay thế bằng phô mai bằng dạng hình que có bán sẵn trong siêu thị.

banh-khoai-tay-vien-thit-xong-khoi-va-pho-mai-tan-chay-1

Bước 2: Thịt xông khói cắt nhỏ. Sau đó xào sơ qua trên bếp. 

banh-khoai-tay-vien-thit-xong-khoi-va-pho-mai-tan-chay-2

Bước 3: Khoai tây rửa sạch, hấp hoặc luộc chín mềm. Sau khi khoai chín thì đem nghiền nhuyễn. 

banh-khoai-tay-vien-thit-xong-khoi-va-pho-mai-tan-chay-3

Bước 4: Thịt xông khói, whipping cream, muối, hạt tiêu trộn đều. Sau đó lấy một ít, bọc kín phô mai, rồi lăn thành viên tròn. 

banh-khoai-tay-vien-thit-xong-khoi-va-pho-mai-tan-chay-4

Bước 5: Khoai tây chia thành từng phần nhỏ, vo tròn, sau đó ép ra, cho viên thịt xông khói và phô mai đã làm ở trên vào giữa, tiếp tục vo tròn đến khi bề mặt mịn. Lần lượt cho các viên khoai tây vào trứng đánh tan, nhúng sơ, rồi lăn đều một lớp bột chiên xù ở ngoài. 

banh-khoai-tay-vien-thit-xong-khoi-va-pho-mai-tan-chay-5

Bước 6: Làm nóng một chảo dầu. Chiên khoai tây đến khi chuyển sang màu vàng nâu. Sau khi bánh khoai tây đã chín thì đặt lên giấy thấm dầu.

banh-khoai-tay-vien-thit-xong-khoi-va-pho-mai-tan-chay-6

Linh San (theo daydaycook)

Chia sẻ bài viết qua email
`



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?