Chủ nhật, 7/4/2019, 00:17 (GMT+7)

Bánh khoai tây chiên giòn

Món bánh khoai tây chiên ai cũng làm được, thời gian làm chỉ tốn 10-15 phút, có thể dùng làm món khai vị hoặc món ăn nhẹ bữa xế.

Bánh khoai tây chiên giòn

Nguyên liệu:

- Khoai tây
- 1/2 chén tinh bột khoai lang
- 1/2 muỗng cà phê muối 
- Hạt tiêu đen xay
- 1 muỗng cà phê ngũ vị hương
- 1/2 muỗng canh dầu thực vật

Nước chấm:

- 1 muỗng canh tương ớt (loại ớt có băm nhỏ)
- 1 muỗng cà phê nước sốt đậu nành sánh hoặc xì dầu
- 1 muỗng canh nước lọc
- 1/2 muỗng cà phê dầu mè

Cách làm:

- Gọt vỏ khoai tây và thái chỉ.

- Cho khoai tây cùng muối, bột hạt tiêu đen, bột ngũ vị hương và bột trộn đều trong 5 phút.

Bánh khoai tây chiên giòn - 1

- Cho một dầu ăn vào chảo, chiên từng mặt bánh trong 1-2 phút cho tới khi định hình và hơi ngả màu thì lật bánh để chiên mặt còn lại. 

- Hạ lửa và tiếp tục chiên bánh nhiều lần tới khi bánh giòn và ngả màu vàng nâu.

- Trộn đều hỗn hợp nước chấm. Bánh ăn nóng thì ngon hơn.

Bánh khoai tây chiên giòn - 2

Theo China Sichuan Food

SuZi Nguyễn

Chia sẻ bài viết qua email



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao