Nguyên liệu
- Vỏ bánh gối
- 1 quả trứng được đánh bông
- Dầu ăn
- 3 củ khoai tây luộc, gọt vỏ, nghiền nát
- 1/2 tách đậu Hà Lan luộc chín, bóc vỏ, nghiền nát
- 2 quả ớt xanh thái nhỏ
- 1/2 thìa cà phê gừng và tỏi
- 1 thìa cà phê canh rau mùi
- 1/2 thìa cà phê bột Garam Masala
- 1/2 thìa cà phê ớt bột
- 1 thìa cà phê muối
- 1,5 thìa cà phê nước chanh
Thực hiện
1. Cho khoai tây, rau mùi, muối, ớt xanh, ớt bột, bột Garam Masala và đậu Hà Lan vào nồi, trộn đều với nhau.
- Thêm nước chanh vào hỗn hợp khoai tây, tiếp tục trộn đều.
2. Dùng chổi quét trứng lên lớp vỏ bánh gối. Gập vỏ bánh gối thành từng lớp, tạo hình tam giác, sau đó cho nhân vào trong.
3. Đổ dầu vào chảo đun nóng. Cho bánh vào rán chín vàng.
Kẹo Ngọt