Thứ hai, 14/10/2019, 00:20 (GMT+7)

Bánh flan vị dâu

Nếu đã quá quen thuộc với bánh flan truyền thống thì bạn nên làm thử vị dâu tây, cách làm cũng khá đơn giản.

Bánh flan vị dâu

Nguyên liệu:

- Sữa tươi có đường vị dâu: 400 ml
- Whipping cream: 100 ml
- Trứng gà: 6 quả
- Đường, vani.

Cách làm:

- Cho gần 100 gr đường với ít nước nấu đến khi có màu vàng đậm là được. Cho một ít vào khuôn đựng bánh.

- Trứng gà cho ra tô bỏ 2 lòng trắng, đánh tan đều nhẹ tay.

- Cho sữa tươi vị dâu với whipping cream thêm 30-50 gr đường cho lên bếp nấu với lửa nhỏ ít phút là được.

- Cho phần sữa từ từ trứng, khuấy đều nhẹ tay, thêm ít vani cho thơm. Lọc qua rây 1-2 lần, cho hỗn hợp trứng sữa vào khuôn. Dùng nắp hoặc giấy bạc đậy kín từng khuôn bánh.

- Cho khuôn bánh vào nồi hấp với lửa nhỏ, hấp 40 phút là bánh chín, hoặc nướng trong lò. Lấy bánh ra để nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Bánh flan vị dâu - 1

Ngô Tuyết Phượng

Chia sẻ bài viết qua email



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?