Thứ tư, 3/9/2014, 02:17 (GMT+7)

Bánh flan thơm ngon ai cũng mê

Mặc dù hơi tốn thời gian một chút nhưng bạn có thể tạo nên những chiếc bánh flan thơm ngon, béo ngậy cho những người mình yêu quý.

Nguyên liệu:

- 3 quả trứng gà và 3 lòng đỏ
- 100 g đường cát
- 1 gói vani
- 595 ml sữa tươi không đường
- 1 thìa canh rượu rum

+ Làm caramen:

- 2 thìa canh nước lọc
- 100 g đường cát

banh-flan-1-4047-1409109478.jpg

Cách làm:

- Làm caramen: Cho đường và nước vào nồi rồi đun đến khi đường tan. Canh đường chuyển sang màu cánh gián thì tắt bếp và bỏ vào khuôn.

- Phần bánh: Cho tất cả trứng vào âu, cùng với một gói vani và đường cát vào đánh tan.

- Cho sữa vào nồi đun hơi ấm thì tắt lửa.

- Tiếp đến cho sữa đã đun vào âu trứng đã đánh. Nhớ đổ từ từ và khuấy đều. Cuối cùng cho rượu rum vào. Sau đó lược hỗn hợp đó qua một cái âu khác rồi cho vào các khuôn đã có caramen.

- Xếp khuôn vào khay, cho nước sôi vào 1/2 khay. Để lò nướng 160 độ rồi cho khay vào trong khoảng 45 phút. Lấy ra để nguội rồi cho vào tủ lạnh là bạn có thể dùng được.

Diệu Kim

Chia sẻ bài viết qua email



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?