Bánh canh ghẹ Muối Ớt Xanh giảm giá 20%

Một tô bánh canh ghẹ thơm phức, nước dùng vàng ươm, thịt ghẹ chắc nịch, chấm với muối ớt xanh... mang lại trải nghiệm thú vị cho thực khách.

Thứ sáu, 12/9/2014, 09:00 (GMT+7)

Ngay từ khi quán thành lập, món bánh canh ghẹ đơn giản thu hút thực khách như một món ăn lạ, mà lạ là phải thử như chính cái tính phóng khoáng của người dân Sài Gòn. Đến nay, món ăn này đã và đang được người Sài thành chấp nhận như một món ngon quen thuộc và không thể thiếu.

Để làm được điều đó là một hành trình không đơn giản, việc đầu tiên là phải tìm được nguồn ghẹ ngon nhất và sau đó là phải lựa được những con ghẹ ngon nhất. Chủ quán chia sẻ, anh nhập ghẹ từ 2 vùng biển sạch Phan Thiết và Phú Quốc, sau đó phải loại bỏ đi những con ghẹ không chắc thịt. Có những mùa ghẹ thiếu ăn, ghẹ nhập vào có đến 50% là bị ốp nhưng anh vẫn phải loại bỏ vì muốn đảm bảo độ tươi ngon gửi đến khách hàng.

Gõ caption vào đây

Hồ ghẹ tươi sống của quán.

Tại quán, ghẹ được giữ sống trong hồ oxy, nên chắc và ngọt thịt. Thịt ghẹ là một trong những loại thịt có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong các loại thịt trắng (bao gồm các loại thịt ghẹ, cua, cá…; tốt hơn các loại thịt đỏ như bò, dê, cừu…) và đặc biệt tốt cho cả thai nhi và trẻ em. Tuy nhiên, thịt ghẹ nếu không tươi sống hoặc được chế biến sẵn mà để quá lâu sẽ mất đi các giá trị dinh dưỡng vốn có, đồng thời có khả năng gây ra ngộ độc cao. Vì vậy, ghẹ nên được chế biến khi còn sống và ăn liền thì mới phát huy hết được những giá trị dinh dưỡng bên trong.

Quán chế biến món bánh canh ghẹ theo một công thức đặc biệt, nhằm tận dụng tối đa vị ngọt từ ghẹ vào nước dùng mà không dùng mì chính (bột ngọt). Nhờ đó, nước dùng luôn có vị thơm ngon, đặc trưng.

Gõ caption vào đây

Tô bánh canh nhìn rất hấp dẫn.

Nhân kỷ niệm 3 năm thành lập, quán giảm giá 20% các món lẩu và nướng đến hết ngày 30/9; giảm giá 10% cho khách đoàn với hoá đơn từ 500.000 đồng trở lên.

Quán hiện có các chi nhánh tại:

- 484 Nguyễn Tri Phương, phường 9, quận 10 (gần ngã tư 3/2 và Nguyễn Tri Phương)
- 146 Lý Chính Thắng, phường 7, quận 3 (gần ngã tư Lý Chính Thắng và Nguyễn Văn Trỗi)
- 92-94 Đinh Tiên Hoàng, phường 1, Bình Thành (qua cầu Bông 200m bên tay phải, đối diện đường Vũ Huy Tấn)
- 825 Phan Văn Trị, phường 7, Gò Vấp (nằm ngay góc Trần Thị Nghỉ và Phan Văn Trị, đối diện Co.op Mart)

(Nguồn: Muối Ớt Xanh)

Chia sẻ bài viết qua email
`


Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?