Bạn cần vứt đi ngay nếu bắt gặp các dấu hiệu này của thực phẩm

Chỉ với cách phân biệt đơn giản này, bạn sẽ nhận ra đâu là thực phẩm kém chất lượng.

Chủ nhật, 17/9/2017, 00:16 (GMT+7)
ban-can-vut-di-ngay-neu-bat-gap-cac-dau-hieu-nay-cua-thuc-phm

Trứng

Đây là cách phân biệt trứng đơn giản nhất mà hẳn nhiều người đã biết. Bạn cho trứng vào chậu nước, nếu trứng chìm xuống hoàn toàn là trứng tươi, nếu chìm phân nửa là trứng đã cũ nhưng vẫn có thể dùng làm bánh. Trứng nổi là trứng sắp hỏng, nên bỏ đi.

ban-can-vut-di-ngay-neu-bat-gap-cac-dau-hieu-nay-cua-thuc-phm-1

Sữa

Để phát hiện sữa giả, trộn nó với sữa thanh trùng theo tỷ lệ 1:2. Nếu sữa có chất lượng tốt, váng sữa sẽ xuất hiện trong 5-7 giây; nếu là giả, nó sẽ mất nhiều thời gian hơn.

ban-can-vut-di-ngay-neu-bat-gap-cac-dau-hieu-nay-cua-thuc-phm-2

Để phân biệt cá tươi, bạn hãy nhìn bề ngoài, nếu còn nhớt bóng, mắt cá còn trong suốt, vảy cá không rời ra, mang cá còn hồng, bỏ con cá vào nước thì cá chìm xuống, đó là con cá tươi. Còn nếu bề ngoài cá có dịch dính, mắt lõm xuống, vảy cá dễ rơi ra, có màu nhợt nhạt, thịt không còn đàn hồi, bụng và hậu môn trương ra, bỏ vào nước cá nổi, thì con cá đó đã bị ươn.

ban-can-vut-di-ngay-neu-bat-gap-cac-dau-hieu-nay-cua-thuc-phm-3

Gạo

Hiện nay có một số loại gạo giả làm bằng nhựa tổng hợp và khoai tây. Để kiểm tra, bạn lấy một muỗng gạo và đặt nó vào lửa. Gạo giả sẽ có mùi nhựa và có khói đen.

ban-can-vut-di-ngay-neu-bat-gap-cac-dau-hieu-nay-cua-thuc-phm-4

Mật ong

Ngoài cách thêm đường thì mật ong kém chất lượng còn được thêm phấn hoặc tinh bột để tăng trọng lượng. Để kiểm tra, bạn hãy hòa một muỗng mật ong trong nước và thêm một vài giọt axit axetic. Nếu hỗn hợp bắt đầu nổi bong bóng, mật ong có thể chứa toàn phấn và bột.

ban-can-vut-di-ngay-neu-bat-gap-cac-dau-hieu-nay-cua-thuc-phm-5

Cách thứ 2 phân biệt mật ong

Một cách nữa để phát hiện phấn và tinh bột trong mật ong là thêm i-ốt, hỗn hợp sẽ trở nên tối.

ban-can-vut-di-ngay-neu-bat-gap-cac-dau-hieu-nay-cua-thuc-phm-6

Bơ động vật (butter) được chế biến từ phần chất béo của sữa bò trong khi bơ thực vật (margarine) là sản phẩm của các loại dầu tinh chế ví dụ như dầu thực vật. Bơ thực vật có giá thành rẻ hơn nên một số nhà sản xuất cũng có thể dùng để đánh lừa người tiêu dùng. Để phân biệt 2 loại bơ này, bạn hãy đặt một miếng bơ vào nước sôi. Bơ động vật sẽ nhanh chóng tan chảy và tạo thành một lớp trên bề mặt còn bơ thực vật sẽ đông lại thành cục.

ban-can-vut-di-ngay-neu-bat-gap-cac-dau-hieu-nay-cua-thuc-phm-7

Cách thứ 2 phân biệt bơ:

Một cách khác để xem nếu bơ chứa kem là chỉ đơn giản là đông lạnh và sau đó cắt nó bằng một con dao. Nếu các miếng bơ không bị dính dao thì đó là bơ động vật.

ban-can-vut-di-ngay-neu-bat-gap-cac-dau-hieu-nay-cua-thuc-phm-8

Hoa quả sấy

Bạn có thể kiểm tra chất lượng trái cây khô bằng cách ngâm chúng vào nước ấm. Nếu chúng bị mất màu hoặc hòa tan hoàn toàn, điều này có nghĩa là nhà sản xuất đã lừa bạn với một số gelatin và màu nhuộm hóa học.

ban-can-vut-di-ngay-neu-bat-gap-cac-dau-hieu-nay-cua-thuc-phm-9

Mayonnaise

Loại kém chất lượng chỉ bao gồm bột trứng. Đôi khi họ sử dụng tinh bột và chất phụ gia, có thể gây hại cho bạn. Một vài giọt iốt sẽ giúp bạn xác định nếu nó có tinh bột và hỗn hợp sẽ trở nên tối màu.

ban-can-vut-di-ngay-neu-bat-gap-cac-dau-hieu-nay-cua-thuc-phm-10
ban-can-vut-di-ngay-neu-bat-gap-cac-dau-hieu-nay-cua-thuc-phm-11

Dâu tây

Trên thị trường hiện nay có nhiều loại dâu tây chứa dư lượng thuốc trừ sâu. Để kiểm tra, bạn hãy lấy dâu tây, nghiền nát chúng và trộn với đường. Quả tươi không có thuốc trừ sâu sẽ có rất nhiều nước. Dâu tây tươi cũng sẽ có mùi trái cây và sẽ đỏ, không phải là màu tối. Cuống màu xanh bám chắc và không có nấm mốc.

Theo B.S

Chia sẻ bài viết qua email
`



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?