Bạch tuộc xào khoai tây kiểu Tây Ban Nha

Khoai tây mềm và bạch tuộc giòn với vị cay của bột ớt paprika nổi tiếng mang đến món ăn tuyệt vời của đất nước Tây Ban Nha.

Thứ sáu, 14/10/2016, 00:04 (GMT+7)
bach-tuoc-xao-khoai-tay-kieu-tay-ban-nha

Nguyên liệu:

- 12 con bạch tuộc nhỏ (nếu là bạch tuộc to thì cắt thành miếng vừa ăn)
- 2 củ khoai tây
- 1 củ hành tây
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- Tỏi, dầu ô liu, lá hương thảo
- Muối, hạt tiêu
- Bột ớt paprika

Cách làm:

bach-tuoc-xao-khoai-tay-kieu-tay-ban-nha-1   Bước 1: Bạch tuộc rửa sạch, sau đó luộc trong nồi nước đã đun sôi trong vòng 1 phút.
     
bach-tuoc-xao-khoai-tay-kieu-tay-ban-nha-2   Bước 2: Khoai tây rửa sạch rồi luộc khoảng 10 phút đến khi hơi mềm. Sau đó vớt ra, bóc vỏ, xắt thành miếng vừa ăn rồi xào đến lúc bề mặt chuyển sang màu vàng sẫm.
     
bach-tuoc-xao-khoai-tay-kieu-tay-ban-nha-3   Bước 3: Tỏi băm nhỏ, hành tây cắt miếng rồi xào cùng nhau.
     
bach-tuoc-xao-khoai-tay-kieu-tay-ban-nha-4   Bước 4: Thêm bạch tuộc, khoai tây, ớt bột, hương thảo và nước cốt chanh vào, nêm nếm gia vị vừa ăn.
     
bach-tuoc-xao-khoai-tay-kieu-tay-ban-nha-5   Bước 5: Rắc tiêu đen và một ít lá hương thảo xắt nhỏ lên trên đĩa là món ăn đã hoàn thành.

Linh San (theo daydaycook)

Chia sẻ bài viết qua email
`



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?