* Mời bạn click vào tiêu đề hoặc hình ảnh món ăn để xem cách làm:
Nguyên liệu:
- 2 kg hàu tươi
- 50 g hành tím
- 100 ml sữa tươi
- 5 g bột mì
- 100 g phô mai Emmental bào sẵn
- 10 ml dầu ăn.
Nguyên liệu:
- 1 ổ bánh mỳ tròn
- 100 g phô mai
- 50 g bơ
- 1/2 thìa nhỏ muối
- 2 tép tỏi, ít hành lá.
Nguyên liệu:
- Vài củ khoai tây
- Phô mai bào sợi
- Xúc xích hoặc thịt nguội tùy thích
- Rau mùi, hành lá, hạt tiêu.
Nguyên liệu:
- 600 g chem chép, có thể thay bằng con vẹm
- 1/2 bát con pho mai bào sợi, có thể dùng pho mai cheddar, parmesan hay mozzarella
- 1-2 tép tỏi
- Hạt tiêu, chanh, muối.
5. Khoai tây nướng ba chỉ xông khói và phô mai
Nguyên liệu:
- Khoai tây ta gọt vỏ, bổ miếng vừa ăn, rửa qua nước muối nhạt
- Thịt hun khói cắt đoạn 2 cm
- Tỏi băm
- Phô mai parmesan (70.000 đồng/100 g, dùng cho nhiều món ăn khác nữa, có thể có hoặc không)
- Lá thơm khô tổng hợp (hoặc oregano)
- Tiêu xay
- Muối tinh.
6. Xíu mại phủ phô mai nướng vàng
Nguyên liệu:
- Thịt nạc vai xay nhỏ (hoặc lườn gà): 150 g
- Tôm tươi bóc nõn băm nhỏ (băm chứ không xay): 150 g
- Lạp sườn: 1 cây (chẻ nhỏ cây lạp sườn làm 6 rồi xắt nhỏ)
- Củ đậu: 100 g (xắt nhỏ rồi vắt bớt nước)
- Hành khô: 3 củ băm nhuyễn
- Bột ngô: 1 thìa nhỏ (tạo liên kết cho thịt)
- Hạt tiêu, gia vị vừa đủ
- Phô mai mozzarella.
Nguyên liệu:
- 12 thanh phô mai que
- 1 cốc bột mỳ
- 2 quả trứng
- 1/4 cốc phô mai bào vụn
- 1 cốc vụn bánh mỳ hoặc bột chiên xù
- 1 thìa nhỏ hạt tiêu và chút muối.
Nguyên liệu bánh cho khuôn 18 cm:
- 2 quả chuối chín
- 1 thìa canh nước cốt chanh
- 100 g bánh quy
- 40 g bơ lạt
- 200 g phô mai (nhiệt độ phòng)
- 200 ml kem sữa tươi
- 2 quả trứng
- 5 thìa canh đường
- 3 thìa canh bột mỳ số 8
- 10 giọt nước vani.
9. Thịt gà nướng phô mai và ba chỉ xông khói
Nguyên liệu:
- 3 miếng ức gà
- 150 g phô mai bào vụn
- 200 g thịt ba chỉ xông khói
- 100 g bơ đun chảy
- 1/2 thìa hạt tiêu, 1 thìa nhỏ muối.
* Click vào tiêu đề hoặc hình ảnh món ăn để xem cách làm.
Hạt Tiêu