Bánh bí đỏ đậu xanh
Nguyên liệu:
- Bí đỏ: 1 trái, kích thước vừa phải
- Đậu xanh không vỏ: 150 gr
- Bột mỳ, bột năng
- Đường, sữa
- Sầu riêng.
Bánh flan bí đỏ
Nguyên liệu:
- 1 trái bí đỏ
- 3 quả trứng gà
- 220 ml sữa tươi có đường
- 100 gr sữa đặc có đường
- Vani.
Sữa bí đỏ đậu xanh
Nguyên liệu:
- 200 gr đậu xanh
- 1/4 miếng bí đỏ
- 500 ml sữa tươi
- 3-4 lá dứa
- Đường tuỳ khẩu vị.
Chè bí đỏ hầm dừa
Nguyên liệu:
- Bí đỏ: 1 trái cỡ vừa
- Dừa
- Bột khoai
- Lạc
- Đường, vani.
Sinh tố bí đỏ
Nguyên liệu:
- 1/2 bát con bí đỏ, thái miếng nhỏ, luộc chín
- 1/2 bát con chuối thái miếng
- 3/4 bát con sữa hạnh nhân
- 1/2 thìa nhỏ bột quế.
Bí đỏ phô mai chiên
Nguyên liệu:
- Nửa quả bí đỏ, gọt vỏ, thái sợi
- 4 muỗng canh bột mỳ đa dụng
- 1 quả trứng, đánh tan
- 2 muỗng canh sữa đặc
- 1/4 cốc phô mai Parmesan
- 1/4 thìa nhỏ muối
- Hạt tiêu xay
- Tương ớt Thái.
Bánh bí đỏ chiên
Nguyên liệu:
- 1/4 quả bí đỏ (khoảng 450 gr)
- 1/2 thìa nhỏ muối
- 1 thìa canh đường
- 100 gr bột mỳ
- Ớt tươi (tùy thích)
Chè bí đỏ
Nguyên liệu:
- Bí đỏ: 300 gr
- Đường: 200 gr
- Bột năng: 300 gr
- Vani: 3 ống
- Nước cốt dừa: 1 hộp
- Bột sắn: 5 thìa con
- Đậu phộng (lạc): 100 - 150 gr (tùy thích)