Thứ sáu, 9/10/2020, 14:16 (GMT+7)

7 món trứng cút bùi bùi ngon cơm

Trứng cút dễ chế biến như rim, kho hoặc kết hợp với các nguyên liệu khác gồm tôm, thịt lợn... hương vị bùi bùi, đậm đà.

Trứng cút rim me

Trứng cút rim me

Nguyên liệu:

- 20 quả trứng cút
- 1 vắt me nhỏ
- Lá quế hoặc rau răm
- Đậu phộng (lạc)
- Tỏi băm

>> Cách làm

Trứng cút xào bơ tỏi

Trứng cút xào bơ tỏi

Nguyên liệu:

- 30 trứng cút
- 2 muỗng canh bơ
- 2 muỗng canh tỏi băm nhuyễn
- 1 muỗng sa tế (nếu thích)
- Gia vị (tương ớt, nước mắm, đường)
- Rau răm ăn kèm

>> Cách làm

Trứng cút nướng chén

Trứng cút nướng chén

Nguyên liệu:

- Trứng cút
- Phô mai, bơ (tuỳ thích)
- Chà bông (ruốc), bắp (ngô)
- Hành lá, hành phi
- Chén sành nhỏ, than nướng
- Gia vị.

>> Cách làm

Sườn kho trứng cút

suon-kho-trung-cut

Nguyên liệu:

- Sườn heo: 400 gr
- Trứng cút: 10 quả
- Hành khô: 1 củ
- Gia vị: nước mắm, đường, muối, bột ngọt.

>> Cách làm

Đậu hũ non trứng cút bắc thảo

Đậu hũ non trứng cút bắc thả

Nguyên liệu:

- 1 cây đậu hũ non hoặc đậu hũ trứng
- 3-4 trứng cút bắc thảo hoặc 1 quả trứng vịt bắc thảo
- 1 quả trứng gà
- Bột chiên xù
- Bột mì
- Hành lá
- Ruốc (chà bông)
- Sốt mayonnaise

>> Cách làm

Tôm kho trứng cút

7 món trứng cút bùi bùi ngon cơm - 6

Nguyên liệu:

- 300 gr tôm đất
- 10-12 quả trứng cút
- Muối, đường, dầu điều, rau mùi, hành lá, nước mắm và hành khô.

>> Cách làm

Đậu phụ om trứng cút

dau-phu-om-trung-cut-va-nam

Nguyên liệu:

- 350 gr đậu phụ
- 10-15 quả trứng cút
- 4-5 cây nấm đông cô
- Tỏi, ớt, gừng, hành lá
- Dầu hào, nước tương
- Muối, đường
- Tinh bột ngô
- Mộc nhĩ

>> Cách làm

Chia sẻ bài viết qua email



Gửi email cho tác giả