7 món chế biến nhanh để dọn tủ lạnh sau Tết

Ra Tết, với nguồn nguyên liệu sẵn có là bưởi, gà, giò, bánh chưng hay miến, bạn có thể chế biến nhiều món để tổng kết nốt.

Thứ hai, 11/2/2019, 08:04 (GMT+7)

Gỏi bưởi

Các món chế biến nhanh để dọn tủ lạnh sau Tết

Nguyên liệu:

- 2 - 3 quả bưởi
- 200 gr thịt nạc hay thịt ba chỉ
- 150 gr tôm đất
- Rau quế, hành tím, chanh, đường, tỏi, ớt

>> Cách làm

Gà rang lá chanh

ga-rang-la-chanh-an-mai-khong-chan


Nguyên liệu:

- 1 con gà ta khoảng hơn 1 kg
- Lá chanh: 5 lá
- Hành khô: 1 củ
- Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ
- Gia vị: Muối, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn.

>> Cách làm 

Nộm gà xé phay 

Nộm gà xé phay chua ngọt, thanh mát

Nguyên liệu:

- Lườn gà: 400 gr
- Hành tây: 1/2 củ
- Lạc rang: 40 gr
- Tỏi: 1 củ nhỏ
- Rau răm: 1 mớ
- Gừng: 1 nhánh nhỏ
- Chanh: 1 quả
- Gia vị: muối, đường, tiêu, giấm, bột canh.

>> Cách làm 

Bún thang

cuoi-tuan-lam-bun-thang-thom-ngon

Ảnh: Facebook Cá hồi xông khói.

Nguyên liệu:

- Nước luộc gà.
- Sá sùng khô 
- Tôm khô, đầu mực
- Nước mắm ngon, gia vị.
- Nấm hương khô.
- Bún tươi sợi nhỏ.
- Thịt gà luộc xé sợi.
- Giò thái chỉ.
- Củ cải ngâm
- Trứng tráng mỏng tang thái chỉ 
- Ruốc tôm (nếu có).
- Tinh cà cuống (nếu có).
- Hành, rau răm 

>> Cách làm

Bánh chưng rán bọc khoai

banh-chung-ran-boc-khoai

Nguyên liệu:

- 1 cái bánh chưng
- 1 củ khoai lang vàng (200 gr)
- 150 ml nước cốt dừa
- 50 ml nước lọc
- 10 gr bột năng
- 20 gr đường
- 50 gr lạc
- Hành lá, gia vị

>> Cách làm 

Miến trộn kiểu Hàn 

Các món chế biến nhanh để dọn tủ lạnh sau Tết - 5

Nguyên liệu:

- 250 gr miến Hàn.
- 250 gr thịt bò thái lát mỏng.
- 1 ít cải bó xôi (bạn có thể thay bằng loại cải khác tùy thích).
- 1 củ cà rốt thái sợi, 1 củ hành tây cắt múi cau.
- 1/2 trái ớt Đà Lạt xanh thái sợi, 1/2 trái ớt Đà Lạt đỏ thái sợi.
- 1 ít nấm mèo ngâm nở thái sợi, 1 ít nấm đông cô tươi thái nhỏ.
- 4 quả trứng gà.
- Vừng rang, nước tương, dầu mè, đường, rượu nấu ăn và tỏi bằm.
- Nước sốt: Trộn đều 3 thìa canh nước tương + 2 thìa canh đường + 2 thìa canh dầu mè.

>> Cách làm

Chè bưởi

Chè bưởi giòn ngon không he đắng - 1

Nguyên liệu:

- Cùi bưởi
- 200 gr đậu xanh
- Đường phèn hoặc đường thốt nốt, đường cát
- Cùi dừa
- Bột năng, lạc rang, muối, vani hoặc hương hoa bưởi.

>> Cách làm

Chia sẻ bài viết qua email



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?