Nguyên liệu:
- 1 kg cóc bao tử
- 150 gram đường
- 2 muỗng canh nước mắm ngon
- 1-2 thìa cà phê bột ớt
- Ớt sừng, muối, nước lọc
Nguyên liệu:
- 1 kg susu
- 1 củ cà rốt
- 1 củ tỏi
- 5 quả ớt
- Dấm, đường, muối biển, nước.
Nguyên liệu:
- 600 gr da heo
- 1 lít giấm
- Đường trắng
- Tỏi, ớt, gừng
- Hũ thuỷ tinh, chỉ buộc
Nguyên liệu:
- 1-2 cái tai heo
- Giấm, muối, đường
- Ớt, tỏi, hành, gừng
- Hũ thủy tinh.
Nguyên liệu:
- 1 kg me (chọn me xanh và cứng, quả tròn dày)
- 500 gr đường
- 1 thìa ăn cơm muối biển
- 3-4 quả ớt tươi (tùy khả năng ăn cay)
- 500 ml nước
Nguyên liệu:
- Gân bò: 500 gr. Chọn loại gân chân bò, nếu được loại gân chữ Y là ngon nhất.
- Gừng: 50 gr
- Tỏi: 5 củ to
- Ớt sừng: 3-4 quả
- Hạt nêm
- Giấm
- Nước mắm ngon
- Đường
- Muối hạt: 1 thìa to
- Muối ăn: 1 thìa cà phê