Thứ sáu, 8/2/2019, 12:27 (GMT+7)

6 món nhắm chua ngọt làm nhanh bổ sung cho mâm cơm Tết

Ngập trong các món nhiều đạm hay mỡ, bạn sẽ rất cần các món chua ngọt để giải ngấy, dễ tiêu hơn trong những ngày Tết.

Cóc bao tử ngâm

Cóc ngâm chua ngọt thành phẩm. Ảnh: Nguyễn Tâm

Nguyên liệu:

- 1 kg cóc bao tử
- 150 gram đường
- 2 muỗng canh nước mắm ngon
- 1-2 thìa cà phê bột ớt
- Ớt sừng, muối, nước lọc

>> Cách làm 

Susu ngâm chua ngọt

Susu ngâm sau 1 ngày là ăn ngon. Ảnh: Nguyễn Bích Ngọc. 

Nguyên liệu:

- 1 kg susu
- 1 củ cà rốt
- 1 củ tỏi
- 5 quả ớt
- Dấm, đường, muối biển, nước.

>> Cách làm

Da heo cuộn ngâm chua ngọt

Da heo cuộn ngâm chua ngọt làm món nhắm ăn dần

Nguyên liệu:

- 600 gr da heo
- 1 lít giấm
- Đường trắng
- Tỏi, ớt, gừng
- Hũ thuỷ tinh, chỉ buộc

>> Cách làm

Tai heo ngâm chua ngọt

tai-heo-ngam-chua-ngot

Nguyên liệu:

- 1-2 cái tai heo
- Giấm, muối, đường
- Ớt, tỏi, hành, gừng
- Hũ thủy tinh.

>> Cách làm

Me ngâm chua ngọt

Me ngâm chua ngọt thành phẩm. Ảnh: Nguyễn Bích Ngọc

Nguyên liệu:

- 1 kg me (chọn me xanh và cứng, quả tròn dày)
- 500 gr đường
- 1 thìa ăn cơm muối biển
- 3-4 quả ớt tươi (tùy khả năng ăn cay)
- 500 ml nước

>> Cách làm

Gân bò ngâm tỏi ớt

gan-bo-ngam-toi-ot-gion-ngon

Nguyên liệu:

- Gân bò: 500 gr. Chọn loại gân chân bò, nếu được loại gân chữ Y là ngon nhất.
- Gừng: 50 gr
- Tỏi: 5 củ to
- Ớt sừng: 3-4 quả
- Hạt nêm
- Giấm
- Nước mắm ngon
- Đường
- Muối hạt: 1 thìa to
- Muối ăn: 1 thìa cà phê

>> Cách làm

Chia sẻ bài viết qua email
`



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?