Thứ sáu, 10/1/2020, 15:18 (GMT+7)

6 món chân giò đón Tết

Chân giò là nguyên liệu quen thuộc để chế biến các món ăn truyền thống ngày Tết ở cả 2 miền.

Chân giò chiên

Chân giò chiên giòn cho ngày đầu năm

Nguyên liệu:

- Giò heo: 1-2 chiếc
- Gia vị
- Rau thơm, kim chi, mè rang.

>> Cách làm

Chân giò giả cầy

Vào những ngày mưa hay thời tiết se lạnh mà được thưởng thức một tô giả cầy nóng hôi hổi, bốc khói nghi ngút thơm nồng nàn thì thật hấp dẫn.


Nguyên liệu:

- Chân giò heo: 1,5 kg
- Riềng: 1 nhánh
- Sả: 3 cây
- Nghệ: 1 nhánh nhỏ
- Mẻ: 2 thìa canh
- Mắm tôm: 1 thìa canh
- Nước mắm ngon: 1 thìa canh
- Rau thơm ăn kèm: răm, rau ngổ hoặc rau húng.

>> Cách làm

Chân giò nhồi thịt

Chân giò nhồi thịt thành phẩm. Ảnh: Nguyễn Tâm

Nguyên liệu:

- 1 chân giò heo khoảng 2 kg (lấy chân trước)
- 100 gr giò sống
- 3 quả trứng gà
- Mộc nhĩ, nấm hương
- Gia vị: tiêu, hành khô, hạt nêm, mì chính, nước mắm

>> Cách làm

Chân giò hầm nấm

6 món chân giò đón Tết - 3

Nguyên liệu:

- 1 cái chân giò trước
- 20 gr nấm hương
- 1 củ cà rốt
- 1 chút bột quế, hoa hồi
- Hành khô, hành lá
- Gia vị vừa đủ

>> Cách làm

Chân giò muối cuộn rau củ

6 món chân giò đón Tết - 4

Nguyên liệu:

- 200 gr thịt chân giò muối
- 1-2 quả dưa chuột
- 150 gr măng tây
- Hành lá.

>> Cách làm

Chân giò hầm măng

6 món chân giò đón Tết - 5

Nguyên liệu:

- 1 kg chân giò
- 200 gr măng
- Hành hương, muối, tiêu, mùi.

>> Cách làm

Chia sẻ bài viết qua email



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?