Bánh chưng rán có thể ăn kèm giò chả, củ kiệu...

Bánh chưng rán có thể ăn kèm giò chả, củ kiệu...

Nguyên liệu:

- Nửa cái bánh chưng (hoặc bánh tét)

- Dầu ăn.

- Ăn kèm dưa dóp, củ kiệu...

Cách làm:

- Cắt bánh chưng ra thành từng miếng nhỏ rồi cho vào cái bát to. Dùng thìa dầm các miếng bánh ra cho nát, trộn đều nhân và vỏ lẫn với nhau.

Bánh chưng cắt nhỏ cho vào bát dầm nát.

Bánh chưng cắt nhỏ cho vào bát dầm nát.

- Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa canh dầu ăn vào đun nóng với lửa vừa. Sau đó, đổ bát bánh chưng đã dầm nát vào chảo rồi dùng thìa to bản dàn bánh thành hình tròn mỏng.

- Sau khi rán được vài phút, phần nếp và nhân sẽ mềm ra hơn, bạn tiếp tục dùng thìa to ấn đều khắp mặt bánh để cho phần mặt liền nhau và láng mịn.

Cho bánh đã dầm vào chảo dàn mỏng đều.

Cho bánh đã dầm vào chảo dàn mỏng đều.

- Kiểm tra mặt dưới bánh vàng đều thì lật bánh lại rán tiếp mặt thứ hai, có thể cho thêm dầu để mặt hai không dính chảo và được giòn.

- Khi bánh chín vàng đều hai mặt và giòn, cho ra đĩa, dùng nóng với củ cải muối, dưa món hay củ kiệu, hay cả giò chả.

Hà Linh

Xem tiếp các món khác:

khong-phai-doi-mua-ret-ra-hang-tu-lam-6-mon-an-ngay-dong
Bánh trôi tàu
6-mon-an-vat-ngay-mua-ret-nha-lam-ngon-khong-kem-ngoai-hang-1
Bánh chưng rán
banh-chung-ran-5
Bánh gối
khong-phai-doi-mua-ret-ra-hang-tu-lam-6-mon-an-ngay-dong-1
Chè sắn
6-mon-an-vat-ngay-mua-ret-nha-lam-ngon-khong-kem-ngoai-hang-3
Quẩy nóng
banh-chung-ran-8
Bánh chuối, bánh khoai, bánh ngô
 
Chia sẻ bài viết qua email
`



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?