Anh9_1409023537.jpg

Món ăn hấp dẫn này có tên gọi là Chicharon, được làm từ bao tử và lòng lợn nướng, được bán khắp nơi trên đường phố Phillipines.

Anh8_1409023553.jpg

Gà Bistek là món thịt gà được nấu chín với sốt đậu nành và cam quýt đơn giản nhưng lạ miệng.

Anh15_1409023955.jpg

Lechon (thịt heo quay) là món ăn không thể thiếu trong những ngày lễ hội và lễ kỷ niệm gia đình ở Philippines. Heo được tẩm ướp, xiên bằng que tre và nướng trên bếp than hồng nhỏ lửa. Chính vì cách chế biến công phu của nó mà Lechon thường chỉ được dành cho những dịp đặc biệt.

Anh11_1409023769.jpg

Ở Philippines, người ta lấy phần đầu, gan và má của thịt lớn để nướng, sau đó trộn chúng với hành tây, ớt, cam, quýt và trứng tạo nên một món ăn tuyệt hảo gọi là Sisig.

Anh12_1409023769.jpg

Hiện nay món hầm Kare Kare rất phổ biến với nhiều công thức chế biến khác nhau. Món hầm với rau củ, đuôi bò, dạ dày và thịt bò này không chỉ phổ biến vì dùng nước sốt đậu phộng mà bởi vì các món ăn đi kèm của nó là bagoong alamang hay còn gọi là mắm tôm.

Anh13_1409023769.jpg

Bánh gạo nếp Biko là món tráng miệng dễ làm, có nguyên liệu từ nước cốt dừa, đường và thịt xay.

Anh15_1409025396.jpg

Cũng giống với Việt Nam, người dân quốc đảo Phillipines rất thích ăn món trứng vịt lộn luộc. Món ăn được bán ở các hàng rong trên đường phố, ăn kèm với các loại rau gia vị rất ngon.

Trần Quỳnh (theo Buzzfeed)

Chia sẻ bài viết qua email
`



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?