* Mời bạn click vào tiêu đề và hình ảnh món ăn để xem cách làm:
Thứ 2: Là lạ cá cơm sữa kho lạc
Nguyên liệu:
- 400g cá cơm sữa hay cá cơm thường
- Lạc gia giảm theo khẩu vị của bạn
- Muối, đường, tỏi, hành khô, dầu điều và ớt quả
- 1 thìa nhỏ nước hàng kho cá
- Vài nhánh hành lá.
Thứ 3: Canh cà bát nấu bung với sườn non
Nguyên liệu:
- 250g sườn non
- 100g thịt ba chỉ
- Vài quả cà bát hoặc cà tím
- 1 bìa đậu phụ chiên vàng
- 1 - 2 quả cà chua lớn
- Hành hoa, hành khô
- Tía tô
- Nửa thìa nhỏ bột nghệ
- Nước mắm, muối, hạt nêm hoặc bột ngọt.
Thứ 4: Nộm măng và tôm thịt
Nguyên liệu:
- 300g măng tươi thái sợi nhỏ
- 200g tôm
- 200g thịt ba chỉ
- Muối, nước mắm, đường, tỏi, ớt quả
- Lạc rang vàng giã thô
- Rau răm, rau quế
- Bánh phồng tôm, bánh đa ăn kèm.
Thứ 5: Thịt bắp bò luộc gừng sả
Nguyên liệu:
- 700g thịt bắp bò
- 4-5 cây sả
- 1 lóng gừng
- 1 thìa canh sả băm
- Muối, hạt nêm, xì dầu, đường, tỏi, hạt nêm
- Bún, rau xà lách xoăn, rau thơm
- Bánh đa.
*Bánh dẻo lạnh hai màu đón Trung thu
Nguyên liệu (làm được khoảng 25 - 30 chiếc bánh dẻo nhỏ có trọng lượng 50g)
- 200g bột nếp rang.
- 200g đường bột.
- 100g shorterning (chất béo thực vật, làm xốp bánh).
- 200ml nước lạnh.
- 1/4 thìa nhỏ pandan paste (màu mùi lá dứa) hoặc có thể thay bằng chất tạo màu mùi khác.
- Khoảng 1kg chestnut paste (mứt hạt dẻ) hoặc bất kỳ hương vị nào bạn muốn.
Thứ 6: Ngán biển hấp sả ớt
Nguyên liệu:
- 6 con ngán biển lớn
- 2 - 3 cây sả
- Ớt quả
- Muối, nước vo gạo, hạt tiêu và chanh.
* Click vào tiêu đề và hình ảnh món ăn để xem cách làm.
Xem tiếp thực đơn món ngon cuối tuần cho bạn |
An Thy