* Mời bạn click vào tiêu đề hoặc hình ảnh món ăn để xem cách làm:
Thứ 2: Thịt kho khoai sọ mềm thơm
Nguyên liệu:
- 400 g thịt nạc vai
- 2-3 củ khoai sọ vừa ăn
- Muối, ớt bột, đường, nước mắm
- Vài nhánh rau mùi, hành khô, đầu hành lá
- Nước dừa tươi hay nước lọc.
Nguyên liệu:
- 500 g mực tươi
- Vài tép tỏi băm nhỏ, dầu ăn
- Nước mắm, đường, tiêu bột, tương ớt, dầu hào.
Thứ 4: Canh cải xoong nấu sườn
Nguyên liệu:
- 150 g sườn non
- 200 g rau cải xoong
- 1 củ cà rốt cỡ vừa
- Muối, hạt nêm, nước mắm ngon.
Nguyên liệu:
- Chân gà: 1 kg (chân gà công nghiệp sẽ ngon hơn chân gà ta, chân gà ta bé quá muối lên bị khô sắt lại)
- Nước mắm ngon: 1 bát ăn cơm (lưu ý là dùng nước mắm ngon, sậm màu, độ đạm cao).
- Giấm ngon: 1,5 bát ăn cơm
- Đường vàng: 2 bát ăn cơm
- Nước lọc: 4 bát ăn cơm
- Hạt tiêu sọ xay thô: 1 thìa canh
- Hạt tiêu xanh: vài nhánh
- Tỏi: 1 củ thái lát mỏng
- Ớt tươi: vài quả chẻ tư (nếu không ăn được cay thì bỏ bớt hạt ớt chứ đừng không có ớt sẽ mất ngon)
- Gừng đập dập: 1 miếng.
Nguyên liệu:
- 400 g đậu bắp
- 100 g tôm khô
- 2 tép hành lá
- Vài tép tỏi
- Gia vị: tiêu, đường, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn
Xem thêm thực đơn món ngon gợi ý hai ngày giáp Tết |
* Click vào tiêu đề hoặc hình ảnh món ăn để xem cách làm.
Hạt Tiêu