Thứ sáu, 6/7/2012 06:00 GMT+7

Mít non trộn thịt ba chỉ

Món ăn với những nguyên liệu đơn giản, không quá cầu kỳ, mít mềm, thơm được trộn cùng thịt ba chỉ, ăn kèm với bánh đa nướng.

mittron-641983-1368308242_500x0.jpg

Nguyên liệu:

- 300g mít non
- 150g thịt ba chỉ
- Rau răm, rau quế, rau thơm
- Lạc, vừng, nước mắm, đường, tỏi, ớt (nếu bạn ăn cay) và chanh
- Bánh đa nướng ăn kèm hoặc bánh phồng tôm.

Cách làm:

1-469375-1368308242_500x0.jpg

Bước 1:

- Chuẩn bị nguyên liệu.

2-948010-1368308243_500x0.jpg

Bước 2:

- Mít non rửa sạch, cắt thành từng khúc hay từng lát vừa ăn.

3-158752-1368308243_500x0.jpg

Bước 3:

- Đổ nước lạnh ngập mặt, đun sôi, luộc mít chín mềm.

4-117934-1368308243_500x0.jpg

Bước 4:

- Vớt mít ra đĩa, để nguội, tước bỏ phần cùi mít, dùng tay sạch xé mít thành từng sợi vừa ăn.

5-407454-1368308243_500x0.jpg

Bước 5:

- Thịt ba chỉ rửa sạch, luộc chín thịt, thái thành từng lát vừa ăn.

6-425763-1368308243_500x0.jpg

Bước 6:

- Rau răm, rau quế, rau thơm, rửa sạch, thái nhỏ.

vung-gia-517214-1368308243_500x0.jpg

Bước 7:

- Lạc, vừng rang thơm, giã nhỏ.

7-367234-1368308243_500x0.jpg

Bước 8:

- Tỏi giã nhuyễn, pha hai thìa nhỏ nước mắm, hai thìa nhỏ đường, hai thìa nhỏ nước lọc, khuấy đều để đường tan.

- Tiếp theo trộn mít, thịt ba chỉ và nước mắm pha vào bát lớn, dùng đũa trộn đều.

8-672007-1368308243_500x0.jpg

Bước 9:

- Sau đó, thêm vào thố mít một ít vừng, lạc rang và rau thơm các loại, đảo đều, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Vắt vào vài giọt chanh.

- Múc ra đĩa dùng với bánh đa hoặc bánh phồng tôm.

Cún Khang

 
  • Kem nở ngực Breast Triple

  • Super Hair Regro trị hói và rụng tóc

  • Trị nếp nhăn, thâm và sưng ở mắt

  • Lông mi dày đẹp hơn với StarLash