Ngôi sao logo

Miến chiên trứng lạ miệng

Thứ năm, 16/3/2017 00:08 GMT+7
0 0 chia sẻ

Với những nguyên liệu đơn giản nhưng cách kết hợp mới lạ sẽ mang đến cho bạn một món ăn khá thú vị đấy.

mien-chien-trung-la-mieng

Nguyên liệu:

- 1 lọn miến
- 2 quả trứng gà
- 1 củ hành tím
- Nước mắm, mì chính.

Cách làm:

mien-chien-trung-la-mieng-1  

Bước 1:

- Chuẩn bị nguyên liệu.

     
mien-chien-trung-la-mieng-2  

Bước 2:

- Ngâm miến trong nước nóng 50-60 độ C khoảng 10 phút rồi vớt ra xả với nước lạnh.

     
mien-chien-trung-la-mieng-3  

Bước 3:

- Cho miến đã cắt nhỏ cùng hành tím thái nhỏ, trứng đập bỏ vỏ vào bát tô.

- Cho nước mắm, mì chính theo khẩu vị, khuấy đều tất cả lên.

     
mien-chien-trung-la-mieng-4  

Bước 4:

- Đổ dầu ăn vào chảo, cho hỗn hợp trứng miến vào, dàn đều.

- Chiên trong lửa vừa đến khi miến gần chín vàng thì bật lửa to để miến không bị ngấm dầu ăn gây ngán.

     
mien-chien-trung-la-mieng-5  

Bước 5:

- Gắp miến chiên ra đĩa có lót giấy thấm dầu, cắt miếng vừa ăn.

- Có thể chấm cùng tương ớt tuỳ thích.

Mẹ Hai Nhóc

Ý kiến bạn đọc ()