Nguyên liệu:
- 150 g lạc nhân
- 1 thìa bơ
- 1 quả ớt hiểm
- 1 cây hành lá
- Muối bột canh.
Cách làm:
Bước 1: - Hành lá và ớt rửa sạch, thái chéo. |
||
Bước 2: - Rửa qua lạc dưới vòi nước cho sạch bụi bẩn. Cho lạc vào nôi đun ở lửa nhỏ và đảo đều cho lạc khô vỏ thì tắt bếp. |
||
Bước 3: - Cho 1 thìa bơ vào chảo đun cho bơ tan chảy. |
||
Bước 4: - Cho lạc đã đảo khô vỏ vào chảo bơ rồi đảo đều ở lửa hơi nhỏ cho đến khi lạc chuyển màu và chín tới. |
||
Bước 5: - Thêm ớt vào đảo chung cho đến khi lạc chín hoàn toàn. |
||
Bước 6: - Đun bếp ở mức nhỏ nhất, cho hành lá vào chảo lạc đảo qua khoảng vài giây sau đó cho muối bột canh vào đảo đều cho muối bám vào lạc rồi tắt bếp. |
||
Bước 7: - Cho lạc ra bát hoặc đĩa, để nguội rồi cho vào lọ dùng dần. |
Hường Nguyễn