Nguyên liệu:
- 2 quả khổ qua
- 200 g đậu côve
- 1 củ cà rốt
- 200 g chả cá chiên sẵn
- Sả xay.
Cách làm:
Bước 1: - Đậu côve cắt đôi, khổ qua bỏ ruột thái miếng, cà rốt cắt lát mỏng và chả cá thái miếng vừa ăn. |
||
Bước 2: - Bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng dầu. Dầu nóng cho xả vào phi thơm tiếp đến chả cá cắt lát. |
||
Bước 3: - Thêm khổ qua, đậu côve và nêm 2 muỗng bột nêm, 2 muỗng nước mắm. 1/2 muỗng tiêu và 1/2 chén nước nấu trên lửa trung bình để rim. |
||
Bước 4: - Khi rau củ đã chín sau 10 phút thì thêm cà rốt thái lát đảo đều sau đó tắt bếp cho ra đĩa. |
Tuyết Nguyễn