Thứ năm, 24/2/2011 12:27 GMT+7

Bánh sừng bò

Bạn sẽ tốn chút công sức và thời gian với món bánh này. Tuy nhiên, chỉ với nguyên liệu vô cùng đơn giản, bạn đã có những chiếc bánh thơm ngon và 'bắt mắt'.

Nguyên liệu

- 500g bột mỳ
- 15g men làm bánh
- 90g đường
- 15g muối
- 300ml sữa ấm
- 340g bơ (bơ mềm để nhiệt độ phòng)
- 1 quả trứng đánh với thìa xúp nước
- Một chút bột mỳ để rắc

44621

Thực hiện

1. Đổ bột, muối, đường, sữa và men vào máy đánh bột, đánh từ 8-10 phút.

2. Rắc một chút bột mỳ và chiếc bát to, đặt bột đã được đánh nhuyễn vào bát. Dùng khăn ủ lên, để khoảng 1,5-2 tiếng.

3. Đặt bơ vào lên ni lông, cán nát rồi cho vào tủ lạnh.

4. Khi hỗn hợp bột đã nở ra, rắc chút bột mỳ lên trên, dùng tay ấn nhẹ để không khí thoát ra ngoài.

5. Dùng chày cán mỏng bánh.

- Đặt bơ lên trên mặt bột, gập bột làm ba như khi bạn gập khăn tay, dùng chày cán mỏng.

- Tiếp tục gập bánh lại, gói vào trong túi ni lông và để ở tủ lạnh từ 25-30 phút. làm bước này thêm hai lần nữa. Lần thứ hai cũng để khoảng 30 phút và lần cuối cùng là để qua đêm.

7. Đưa bột ra ngoài, dùng chày cán mỏng rồi cắt thành những hình tam giác.

- Cuộn tròn hình tam giác để tạo thành những chiếc sừng.

- Quết trứng lên trên.

8. Bật lò nướng ở 190 độ và nướng khoảng 15 phút.

Kẹo Ngọt

 

 
  • Tặng 10 triệu đồng khi hút mỡ Vaser Lipo

  • Môi hồng gợi cảm tự tin xuống phố

  • 'Mua một tặng một' cùng Aime

  • Đẹp theo phong cách công sở