* Mời bạn click vào tiêu đề hoặc hình ảnh món ăn để xem cách làm:
Nguyên liệu:
- 2 cái đùi gà
- 2 thìa canh nước mắm
- 1 thìa canh nước cốt dừa đóng lon
- 1/2 thìa nhỏ tiêu bột
- 1,5 thìa nhỏ ngũ vị hương.
Nguyên liệu:
- 5 cái đùi gà
- 2 đọt măng
- 200g đậu que
- 2 nhánh sả, 2 củ hành tím
- 2 thìa canh cà ri đỏ (red curry paste - bạn có thể tìm mua ở cửa hàng bán đồ Thái Lan hoặc siêu thị)
- 1/2 lít sữa tươi
- 1 bát con nước cốt dừa
- 6 lá chanh Thái
- Hạt nêm, nước mắm, đường.
3. Bò hầm cà ri và nước cốt dừa
Nguyên liệu:
- 500g thịt bò
- 1 quả hành tây
- 4 tép tỏi
- 1 nhánh gừng
- 50g bột cà ri
- 1 thìa nhỏ bột ớt
- 1 thìa canh đường nâu
- 1 hộp nước cốt dừa
- 1 thìa canh xì dầu
- 1/2 thìa canh nước mắm
- 1 quả ớt chuông màu vàng
- 100g cà chua bi
- Muối, hạt tiêu.
Nguyên liệu:
- Gà ta: 1 con
- Khoai tây: 2 củ
- Khoai lang: 1 củ
- Cà rốt: 1 củ
- Hành tây: 1/2 củ
- Sả: 2 củ
- Nước dùng gà: 1 bát tô
- Cà ri: 1 gói (có thể thêm, tùy bạn)
- Tỏi, hành tím, hạt tiêu, gia vị.
- Cốt dừa: 300 ml
- Sữa tươi không đường: 150ml
- Bột ngô: 2 thìa nhỏ
- Ớt hiểm: 1-2 quả xắt nhỏ (nếu có trẻ nhỏ thì bỏ qua gia vị này hoặc múc ra trước phần ăn dành cho trẻ rồi thêm ớt).
Nguyên liệu:
- Thịt dê 300 g
- Khoai môn 250 g
- Sả 2 cây
- Ớt sừng 1 trái
- Cà tím 1 trái
- Gia vị: Bột cà ri, lá cà ri, dừa nước, quế khô, hoa hồi, muối, đường, sữa tươi, nước cốt dừa, dầu điều, rựu gừng.
- Bánh mỳ.
Nguyên liệu:
- 350 g ức gà phi lê
- 400 g mì trứng
- 600 g bí đỏ (có thể chọn loại bí hồ lô hoặc bí mọi) thái hình khối
- 100 g nấm hương thái lát
- 200 g bông cải xanh thái đôi theo chiều ngang
- 250 ml nước dùng gà
- 400 ml nước cốt dừa đóng hộp
- 6 củ hành khô thái lát, 4 tép tỏi thái lát
- 1 thìa nhỏ bột nghệ, 1 hoặc 2 thìa cà ri đỏ của Thái (tùy vào mức độ ăn cay của bạn)
- 1 1/2 thìa canh dầu ăn, 1 thìa nhỏ đường, 2 thìa nhỏ nước mắm.
- 1/2 quả chanh vắt lấy nước cốt.
* Click vào tiêu đề hoặc hình ảnh món ăn để xem cách làm.
Hạt Tiêu