Nhà hàng cho người biếng ăn

Ngôi sao bơi lội của Đức Franziska Van Almsick.

Tháng tới, thủ đô Berlin của Đức sẽ trở thành thành phố đầu tiên trên thế giới khai trương nhà hàng cho người mắc chứng bệnh biếng ăn. Mang tên Sehnsucht (nghĩa là “thèm khát”), nhà hàng này có 50 chỗ ngồi, nằm tại quận Tiergarten, là “con đẻ” của một người từng mắc chứng biếng ăn.

Nhà hàng này thuê một nữ hầu bàn bị bệnh cuồng ăn và có đầu bếp mắc chứng biếng ăn kê một thực đơn. Với sự trợ giúp của một chuyên gia dinh dưỡng, thực đơn sẽ có các món không mang tên thực phẩm như Hallo (thực ra là xúp tôm), Heisshunger (cừu non nướng) và Seele (kem cappuccino dành cho tráng miệng).

Quản lý của nhà hàng, Katja Eichbaum, 32 tuổi, một cựu thư ký văn phòng từng chống chọi với chứng biếng ăn trong 15 năm, cho biết: “Những người biếng ăn phải được chỉ dẫn là ăn cũng có thể tạo ra niềm vui thú. Khẩu phần sẽ ở dạng trung bình và nhà hàng, có trung tâm tư vấn, cũng đón tiếp cả những người không bị mắc chứng bệnh biếng ăn”.

Sehnsucht khai trương đúng thời điểm nữ ngôi sao bơi lội của Đức Franziska Van Almsick thừa nhận cô phải chống chọi với căn bệnh biếng ăn từ lúc còn là thiếu nữ. Chính phủ Đức cũng vừa phát động chiến dịch chống lại nạn béo phì ở trẻ em, một vấn nạn mà các nhà nghiên cứu tin rằng có thể dẫn đến chứng biếng ăn khi trẻ trưởng thành.

Theo Người Lao Động, các chuyên gia dinh dưỡng và sức khỏe Đức cho biết số người mắc chứng biếng ăn ở nước này đã tăng gấp 3 lần trong vòng 10 năm qua. Vì thế, họ rất phấn khởi trước sự ra đời của Sehnsucht.