* Mời bạn click vào tiêu đề để xem cách làm
Thứ 2: Nộm hoa chuối trộn thịt gà
Nguyên liệu:
- 1 bắp hoa chuối tầm 300g
- 400g thịt gà, có thể dùng phần thịt đùi hoặc 1/4 con gà
- Muối, đường, giấm, chanh, nước mắm
- Lạc rang chín, giã thô
- Rau húng quế.
Thứ 3: Lạ miệng bò cuốn kim châm
Nguyên liệu (5 người ăn):
- 300g thịt bò
- 300g kim châm
- Gia vị, dầu hào, gừng tỏi giã nhỏ.
Thứ 4: Tết Dương lịch ấm áp
Lẩu bò viên sa tế vừa ăn vừa xuýt xoa
Nguyên liệu:
- 1 kg xương ống bò hay xương đuôi bò
- 300g thịt bò viên
- 200g thịt bò
- 5 - 6 nhánh sả
- 1/2 củ hành tây
- Vài nhánh hành lá
- Muối, hạt nêm, ớt quả, ớt bột, nước mắm và tỏi
- Phần rau ăn kèm: cải thảo, cải bẹ xanh, có thể thêm cải bỏ xôi, thêm rau tùy theo sở thích của bạn
- Có thể thêm nấm rơm, hay nấm thủy tiên. Và thêm đậu phụ, hay cá viên tùy theo sở thích của bạn.
- Mì trứng hoặc bún.
Chè đậu đỏ, nóng hay lạnh đều ngon
Nguyên liệu:
- 340g đậu đỏ
- 300g đường, 2 lít nước.
Nguyên liệu:
- 300 mít non
- 150g nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm thủy tiên
- Muối, đường, nước mắm, hành lá, hạt nêm, ớt bột.
Thứ 6: Đậu phụ non hấp trứng bách thảo
Nguyên liệu:
- 200g tôm khô hoặc thịt nạc xay
- 200g đậu phụ non
- 2 quả trứng bách thảo
- 1 quả trứng gà
- 1 lòng đỏ trứng gà
- Muối, nước mắm, hạt nêm, hành lá, hạt tiêu, hành khô.
* Click vào tiêu đề để xem cách làm.
Xem tiếp thực đơn món ngon cuối tuần
Huấn Phan