Muối dưa chuột chua giòn

Thứ hai, 21/11/2011 08:12 GMT+7
0 0 chia sẻ

Chỉ có vài bước với nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ có được món dưa chuột bao tử chua chua giúp ăn ngon cơm hơn.

Dưa chuột bao tử trước khi muối.

Dưa chuột bao tử trước khi muối.

Nguyên liệu:

- 500g dưa chuột
- 4 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê đường
- 1 thìa cà phê dấm.
- Tỏi, ớt, gừng.

* Tỷ lệ gia vị tương tự khi bạn muối dưa cải.

Món ăn đã hoàn thành.

Món ăn đã hoàn thành.

Cách làm:

- Dưa chuột rửa sạch, ngâm nước muối loãng 1 tiếng, vớt ra rửa sạch.
- Hòa nước để muối dưa chuột gồm: nước đun sôi để nguội, muối, đường, tỏi, ít dấm, vài lát gừng.
- Cho dưa vào ngâm, khoảng 2 ngày khi dưa chuyển màu vàng là ăn được.

Út Liên

Ý kiến bạn đọc ()