Canh bí đỏ nấu mọc

Thứ bảy, 20/5/2017 01:09 GMT+7
0 0 chia sẻ

Cách làm:

canh-bi-do-nau-moc

Bước 1:

- Lạc bóc bỏ vỏ cứng bên ngoài, cho lạc vào nồi, thêm nước lạnh ngập mặt đun sôi, ăn thử lạc mềm thì vừa.

canh-bi-do-nau-moc-1

Bước 2:

- Nếu dùng bí đỏ Nhật thì để vỏ, nếu dùng bí khác thì gọt vỏ, cắt lát vừa ăn.

- Mọc cho ra bát, thêm hạt tiêu, hành tím vì mọc đã có sẵn gia vị nên không cần nêm nhiều gia vị.

canh-bi-do-nau-moc-2

Bước 3:

- Lạc sau khi mềm cho bí đỏ vào đun cùng, đun sôi nêm nếm lại gia vị cho vừa ý.

canh-bi-do-nau-moc-3

Bước 4:

- Dùng thìa múc từng ít mọc thả vào nồi, đun sôi đến khi mọc nổi lên trên bề mặt là chín, tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào.

Cún Khang

Ý kiến bạn đọc ()