Đủ món ngon từ mít non đến mít chín, ngửi thôi cũng thèm

Thứ hai, 26/6/2017 08:13 GMT+7

SuZi Nguyễn   |  

0 0 chia sẻ

Mùa mít đang tới, dù bạn có lỡ mua quả mít non hay đã chín thì cũng có thể chế biến ra nhiều món ăn, thoả cơn thèm.

Mít non muối chua

du-mon-ngon-tu-mit-non-cho-den-mit-chin-ngui-thoi-cung-them

Nguyên liệu:

- 1 trái mít non (mít ráo)
- Cà rốt, hẹ
- Muối, đường.

>> Cách làm

Gỏi mít non trộn thịt

goi-mit-non-tron-thit

Nguyên liệu:

- 200 g thịt ba chỉ hoặc thịt đùi
- 300 g mít non
- 1 củ cà rốt
- Rau mùi, đậu phộng (lạc rang), chanh, tỏi ớt.

>> Cách làm

Mít non xào lá lốt và thịt ba chỉ

mit-non-xao-la-lot-va-thit-ba-chi

Nguyên liệu:

- 200 g mít non đã bóc bỏ hạt, xé nhỏ
- 150 g thịt ba chỉ thái miếng mỏng
- Vài cái lá lốt, 1 củ hành khô
- 1 thìa nhỏ bột canh.

>> Cách làm

Xôi mít sặc sỡ 

xoi-mit-nhieu-mau-sac-so-nhuom-mau-tu-nhien

Nguyên liệu:

- 200 g gạo nếp
- 100 ml nước cốt dừa
- 3 lá dứa (lá nếp) xay chung với nước lọc bỏ bã.
- Một ít dừa non bào sợi
- Muối vừng lạc
- Các múi mít tách hạt
- Nấu riêng 200 ml nước cốt dừa với 20 g đường và một chút muối, sau đó hòa cùng 1/2 muỗng cà phê bột năng với nước lạnh đổ vào nồi nước dừa đang sôi nhanh tay khuấy đều tạo độ sánh là tắt bếp.
- Vài giọt nước lá cẩm.

>> Cách làm

Kem chuối mít

kem-chuoi-mit-giai-nhiet

Nguyên liệu:

- Chuối sứ chín
- Mít
- Sữa đặc, đường cát
- 1 quả cùi dừa
- Lạc rang
- Bột năng.

>> Cách làm

Mít tố nữ chiên giòn

mon-mit-to-nu-chien-gion-la-mieng

Nguyên liệu:

- 300 g mít tố nữ nguyên múi không bỏ hạt, nếu không tìm được mít tố nữ bạn có thể dùng các loại mít khác nhưng bỏ hạt, cắt miếng vừa ăn.
- 150 g bột chiên giòn
- 1 quả trứng gà
- 100 ml bia
- 180 ml nước lọc
- Dầu ăn

>> Cách làm

Chè mít sương sa hạt lựu

du-mon-ngon-tu-mit-non-cho-den-mit-chin-ngui-thoi-cung-them-6

Nguyên liệu:

- Phần hạt lựu màu hồng: 7-8 củ mã thầy (hay còn gọi là củ năng), 3 thìa canh bột năng
- Phần thạch lá nếp: 2 thìa nhỏ bột rau câu, 1 bó lá nếp (hay còn gọi là lá dứa), 1/4 bát con đường cát trắng và 400 ml nước lọc
- Phần nước đường: đường thốt nốt, 1 bó lá nếp
- Phần nước cốt dừa: 300ml nước cốt dừa đóng hộp, 2 thìa nhỏ đường, 1 thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ bột năng hay bột ngô
- 9-10 múi mít đã bỏ hạt
- 2 thìa nhỏ hạt é
- Sirô dâu, phẩm màu hồng.

>> Cách làm

Ý kiến bạn đọc ()