Cách làm chả cá chiên thơm ngon như người Thái

Thứ sáu, 14/7/2017 00:12 GMT+7

Tùng Anh   |  

0 0 chia sẻ

Món chả cá của người Thái có thêm một chút lá chanh làm cho món ăn dậy mùi thơm khó cưỡng.

cach-lam-cha-ca-chien-thom-ngon-nhu-nguoi-thai

Nguyên liệu:

- 0,3 kg phi lê cá xay
- 1/2 quả trứng, đánh tan
- 2 muỗng canh bột cà ri đỏ Thái Lan
- 5 quả đậu côve, thái nhỏ
- 5 lá chanh thái, thái mỏng
- Gia vị nêm nếm tùy khẩu vị.

Cách làm:

- Trong một cái bát, trộn tất cả các thành phần trên, quết bằng thìa cho cá dẻo mịn.

- Cho dầu vào chảo, đun nóng, nặn hỗn hợp cá thành hình tròn dẹt, lần lượt cho vào chiên đến khi vàng đều.

- Ăn nóng cùng salad dưa chuột là ngon nhất.

cach-lam-cha-ca-chien-thom-ngon-nhu-nguoi-thai-1

Theo Rasamalaysia

Ý kiến bạn đọc ()