Bún bò vỉa hè đông khách lúc nửa đêm

Khi cả thành phố đã đi ngủ, kim đồng hồ chỉ sang ngày mới cũng là lúc quán bún bò vỉa hè ở đây đông khách nhất.

Đường Lê Quang Định (quận Bình Thạnh, TP HCM) đoạn từ chợ Bà Chiểu đến chợ Gò Vấp là nơi tập trung nhiều quán ăn đêm ở Sài Gòn. Bạn có thể dễ dàng tìm cho mình một quán ăn ngon với các loại thức ăn nóng hổi như: hủ tiếu, bánh canh, súp... hay các quán giải khát như sinh tố, chè, kem.

Quán có nhiều món ăn ngon như hủ tiếu, bánh canh, bún bò. Trong đó bún bò là món ăn được nhiều người ưa thích nhất khi ghé đến đây.

Ngay góc ngã tư, đoạn giao nhau với đường Nguyễn Văn Đậu, có một hàng bún bò vỉa hè luôn đông khách vào lúc nửa đêm. Thực khách của quán có đủ thành phần, từ những bạn trẻ đi chơi về muộn, những người công nhân vừa tan ca hay những người buôn bán nhỏ chuẩn bị bắt đầu cho một ngày mới...

Khi cả thành phố đã đi ngủ, nhiều người vẫn ghé lại đây để thưởng thức bún bò.

Quán vỉa hè nên được bài trí khá đơn giản với một xe hàng rong đầy các nguyên liệu, những chiếc bàn ghế nhỏ được kê trên vỉa hè. Bún bò là món ăn chính của quán được nhiều người ưa thích, bên cạnh đó quán cũng bán các món ăn khác như hủ tiếu Nam Vang, bánh canh.

Bún bò ở đây đông khách, được người dùng đánh giá cao bởi hương vị truyền thống đậm chất Huế. Bát bún bò với nước dùng cay, sậm màu cùng mùi vị quen thuộc, thơm ngon mà quyến rũ, khó lòng cưỡng lại. Thịt bò ở đây mềm, được thái thành từng lát vừa ăn, nước dùng đậm đà có vị ngọt của xương đem lại cho người ăn cảm giác ngon miệng, khó quên. Bên cạnh thịt bò, bạn có thể gọi thêm các nguyên liệu khác như: giò, chả, gân... tùy theo ý thích của mình.

Chả...

hay giò... là những nguyên liệu thực khách có thể gọi thêm nếu thích.

Đĩa rau sống ăn kèm đầy đủ các loại rau muống, giá tươi, húng quế, húng thơm, bắp chuối, được chủ quán chần sơ qua với nước sôi trước khi mang cho thực khách. Bên cạnh đó là hủ ớt bằm cùng dĩa ớt hiểm xanh sẵn sàng làm hài lòng những thực khách thích ăn cay.

Tất nhiên là không thể thiếu đĩa rau sống, nếu thích bạn có thể nhờ chủ quán chần sơ qua.

Địa chỉ: Quán vỉa hè trước số nhà 398 đường Lê Quang Định, phường 11, quận Bình Thạnh, TP HCM. Bún bò ở đây có giá từ 20.000 đồng đến 35.000 đồng tùy theo yêu cầu của bạn. Quán bắt đầu bán từ khoảng 20h đến 1h sáng hôm sau.

Huấn Phan