Mề gà trộn hành tây
Thỉnh thoảng bạn có t hể đổi món nhậu cho chồng với món mề gà ăn giòn giòn sần sật, được trộn thêm hành tây, ớt, rau răm, ăn cay cay.
Nguyên liệu:
- Vài bộ mề gà
- Nửa củ hành tây
- Rau răm, muối, hanh, hạt nêm, ớt bột
- Bánh phồng tôm.
Cách làm:
- Mề gà làm sạch, cắt đôi, để lên rổ cho ráo nước.
- Hành tây bóc vỏ, thái sợi, ngâm hành vào thố nước có ít viên đá lạnh để hành bớt hăng. Ngâm khoảng 15 phút, vớt ra rổ để ráo.
- Rau răm thái nhỏ.
- Luộc mề gà chín, thái từng lát vừa ăn.
- Trộn mề gà đã thái nhỏ, hành tây, rau răm, ớt bột, một thìa nhỏ muối, nửa thìa hạt nêm, vài giọt chanh, trộn đều.
- Đổ ra đĩa dùng với bánh phồng tôm.
|
| Ngâm hành tây với nước đá cho bớt hăng. |
|
| Mề gà cắt đôi, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. |
|
| Trộn mề gà đã luộc, hành tây với các gia vị. |
Cún Khang
Bạn nghĩ gì?
0/10009:29 7/3/2012
Hôm qua mình đã làm thử món này, ngon tuyệt cú mèo....!!!!
10:13 7/3/2012
Cún Khang trả lời Phạm Thị Anh Thiên
Cảm ơn bạn đã ủng hộ món của mình nhé, niềm vui nhân đôi hơn khi bạn làm món này mà yêu thích.Nhà mình cũng thích món này, mỗi lần trộn xong là xúm lại dành nhau ăn.
11:48 8/3/2012
Phạm Lê Ngọc Trúc trả lời Cún Khang
Món này ngon không kém .Bạn mua bắp bò về luộc rồi trộn theo công thức này .Thử xem sao ?
| HÔM NAY ĂN GÌ |
 |
| Hủ tiếu bò viên |
| Thực đơn món ngon cả tuần cho bạn (17/6) |
| ĐIỂM ĐẾN LÝ TƯỞNG |
 |
| Săn đồ đẹp giá rẻ trong các khu chợ đêm Bangkok |
| Phượt Campuchia đổi gió ngày hè |
| Ga tàu điện ngầm lộng lẫy như cung điện |
| ĐỊA CHỈ ĂN CHƠI | ||||||||||||||||
|
| MÓN NGON DỄ LÀM | ||||||||||||||||
|
| TƯ VẤN DU LỊCH | ||||||||||||||||
|
