Đậu rán tẩm gia vị
Món ăn thanh đạm với cách rán rất ít dầu mỡ nhưng vẫn không kém phần ngon miệng.
Nguyên liệu:
- Vài miếng đậu phụ non
- Muối, tiêu, hạt nêm, dầu ăn.
Cách làm:
- Đậu phụ non rửa qua cho sạch, để ráo, sau đó cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.
- Ướp vào hai mặt từng miếng đậu: muối, tiêu, hạt nêm sao cho vừa ăn, để khoảng 15 phút cho đậu thấm gia vị.
- Cho ít dầu vào chảo đun nóng với lửa vừa, cho từng miếng đậu vào rán, khi thấy một mặt xém vàng thì lật nhẹ tay lại để rán tiếp mặt kia, thời gian rán mỗi mặt khoảng 4-5 phút là được. Món này dùng nóng với cơm trắng.
|
| Đậu cắt miếng ướp gia vị. |
|
| Rán đậu với chút dầu. |
Hà Linh
Bạn nghĩ gì?
0/100010:32 30/1/2012
Không thể nào ngon bằng đậu rán nóng tẩm nước mắm hành được.
11:9 1/2/2012
Ồ mình đang định viết bài đậu rán tẩm nước mắm hành đây vì đó là món tủ của mình đó bạn. Còn món này thì lại mang một hương vị khác. Mình thích vì khi rán không phải rán ngập dầu như món kia và đậu dùng là đậu non, loại đậu này bạn không thể rán cho phồng lên như loại đậu kia được, nhưng ăn lại rất mềm.
| HÔM NAY ĂN GÌ |
 |
| Sữa chua trà xanh |
| Thực đơn món ngon cả tuần cho bạn (20/5) |
| ĐIỂM ĐẾN LÝ TƯỞNG |
 |
| Những clip đẹp về xứ sở Dubai ẩn hiện trong mây |
| Tháng 6 đừng bỏ qua các lễ hội lớn ở Quảng Nam |
| Nghỉ dưỡng detox ở Koh Samui |
| MÓN NGON DỄ LÀM | ||||||||||||||||
|
|
| TƯ VẤN DU LỊCH | ||||||||||||||||
|
