Cá kho tiêu ăn cùng cơm trắng
Mùa đông lạnh ăn cá hồi kho tiêu với cơm trắng thật là ấm và ngon. Các bạn có thể chọn cá khác tùy theo buổi chợ.
Nguyên liệu
- 1 khúc cá hồi
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh dầu ăn
- Tiêu, hành lá và ớt.
Cách làm
- Cá rửa sạch, thấm ráo nước.
- Nồi nhỏ dùng kho cá cho lên bếp với chút dầu cho nóng, cho cá vào áp đều hai bên.
- Thêm nước mắm, hành lá và ớt, kho lửa riu riu chừng 5 phút. Trở mặt cá và nêm nếm lại cho vừa ăn.
- Cá chín, tắt bếp thêm tiêu cho thơm.
Lê Lan
