Nhà rường quán

Quán là một nhà rường 5 gian, 3 chái với 64 cột gỗ, ngôi nhà này đã có độ tuổi trên trăm năm ở vùng Long An được chuyển đến đây trong một khuôn viên rộng gần nửa mẫu cạnh bờ sông Thanh Đa.

Bước vào quán, một cảm giác hoài cổ như phảng phất đâu đây, nó như ẩn chứa trong từng chi tiết, từ những cột gỗ lim đen bóng kê trên những tán đá xanh in dấu thời gian.

Những khung cửa sổ chạm hoa văn tỉ mỉ đến từng nét, các bộ bàn ghế cổ kiểu chân nai, chân sư tử, mặt cẩn xà cừ nước gỗ đã bóng màu theo năm tháng. Một không gian cổ điển của những đường nét, các cột gỗ đen, những bức hoành phi thếp vàng, mái ngói âm dương, nền gạch tàu đỏ màu đất nung… tất cả phối hợp thật hài hòa, mang đậm phong cách kiến trúc, nội thất Việt xưa.

Ngoài sân, trên thảm cỏ xanh rì được điểm bằng những cụm tượng Phật và chư vị hộ pháp như mong muốn mang lại sự an lành cho nơi này. Góc vườn là một nhà nghỉ nhỏ được bao quanh bởi những cánh sen toả hương ngan ngát trong không khí. Khách đến đây thường dạo quanh hoặc ngồi nơi nhà nghỉ ngắm cảnh, thư giãn trong chốc lát cũng là điều thú vị.

Theo Sài Gòn Tiếp Thị, thực đơn của quán chủ yếu là món ăn Việt, tuy nhiên cũng có những món ăn Âu như bò đút lò phô mai, bò xốt patê hay những món ăn Á như hải sản Nhật, giò heo tiềm, lẩu Thái... để có thể phục vụ rộng rãi cho nhiều đối tượng khách. Như món càri tôm, gia vị được cho vừa phải, gần với kiểu nấu của dân Nam bộ nên màu sắc, hương vị của món nhẹ nhàng, hơi chua ngọt, không quá cay gắt, đậm mùi như kiểu càri Ấn.

Quán có một số món ăn lạ của vùng Phan Thiết như món gỏi cá mai, nước mắm chấm gỏi phải có một chút kẹo đậu phộng giã nhuyễn mới đúng kiểu. Món lẩu vịt dầm, nước lẩu được nấu bằng me dốt, nhất là mùa trước tết me bắt đầu có trái và chín dần. Me dốt chua thanh chứ không chát như me sống, thịt me lúc này xốp bột căng tròn, khi nấu bột me tan trong nước lẩu, nhờ đó trong vị chua vẫn có cái hậu ngọt. Trước khi ăn, thêm ít đậu phộng cho vào lẩu, vị béo thơm của đậu phộng rang như một điểm nhấn làm thay đổi tiết tấu cho vị chua của me giúp món ăn càng trở nên hấp dẫn hơn.

Giá tham khảo:

Gỏi cuốn, bì cuốn: 5.000 - 7.000 đồng/cuốn

Bánh cuốn tôm chua: 35.000 - 50.000 đồng/phần

Càri tôm: 60.000- 120.000 đồng/ phần

Lẩu các loại: 100.000 - 170.000 đồng/ phần

Địa chỉ: Quán An, 691/1 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Bình Thạnh,

Điện thoại: 8 990 660