Thịt vịt xuất khẩu sang Nhật có virus H5N1

Trên tạp chí điện tử "Siêu vi khuẩn học", các nhà nghiên cứu Nhật Bản cho biết đã phát hiện virus H5N1 trong thịt vịt đông lạnh đã qua chế biến được xuất khẩu từ tỉnh Sơn Đông (Trung Quốc) sang Nhật Bản năm 2003.

Theo TTXVN, đây là bằng chứng cho thấy dịch cúm gia cầm có thể lây lan dễ dàng qua biên giới bằng nhiều con đường khác nhau.

Tổ chức Y tế thế giới (WHO) cho biết, đây không phải là lần đầu tiên virus H5N1 được phát hiện trong thịt gia cầm đã qua chế biến, nhưng phát hiện lần này cho thấy sức sống mãnh liệt và sự xuất hiện trên diện rộng của virút nguy hiểm này.

Tuy nhiên, WHO cho rằng thịt gia cầm có nhiễm virút H5N1 đã qua chế biến sẽ không gây nguy hiểm cho người tiêu dùng nếu các biện pháp an toàn thực phẩm như thường xuyên rửa tay, rửa sạch máu gia cầm và nấu kỹ được áp dụng nghiêm ngặt.