Băn khoăn quà Tết

Quà cho quý bà số 1 là bài thuốc "Mãn tiệm hương'' với các vị thuốc đắt hơn vàng như: kỳ nam trầm hương, hoắc hương, linh hương, xạ hương, bạch khấu... Trong số các vị thuốc này, kỳ nam trầm hương là vị chính, giá 90 triệu đồng/kg.

Vài thùng bia, cặp rượu ngoại, hộp bánh Tây hay ký khô mực, tôm nõn loại một... một thời được xem là những món quà khá tươm tất trong ngày Tết thì nay đã trở nên quá "xưa". Bây giờ là thời của thực phẩm "tiến vua''...

Bà chủ tiệm Vĩnh Mai, chuyên bán các loại hải sản khô, thực phẩm bổ dưỡng ở khu tầng hầm chợ An Đông, cho biết: "Mấy năm trở lại đây, thay vì mua các loại bánh mứt, rượu Tây, tôm khô làm quà Tết, nhiều người ghé tiệm của bà nhờ tư vấn chọn những món ăn quý, bổ dưỡng của vua chúa ngày xưa để làm quà Tết cho những đối tượng mà họ cần "bánh ít đi - bánh quy lại"".

Chợ An Đông và khu Hải Thượng Lãn Ông, quận 5, được xem là hai địa điểm tin cậy cho những ai có nhu cầu mua các loại thực phẩm này. Ở đây có thể tìm thấy các loại thực phẩm mà chỉ cần nghe tên đã đủ thấy ''danh giá", từ hải sâm, bào ngư, vi cá đến yến sào, huyết yến, đông trùng hạ thảo, sâm, nhung quế, phụ... đủ cả. Giá các mặt hàng này từ vài trăm nghìn đến hàng chục triệu đồng tính theo gram hay chỉ - lượng như vàng.

Thực phẩm quý hiếm nên cũng không dễ sử dụng nên thường thì các chủ tiệm ở đây kiêm luôn vai trò tư vấn cho khách hàng. Ghé khu Hải Thượng Lãn Ông, ông chủ tiệm Tân Vạn Lợi - một tiệm khá lớn chuyên bán các loại hải sản, sâm nhung, rượu thuốc - với giọng đặc trưng của một Hoa kiều nhiệt tình tư vấn: ''Lếu (nếu) sếp của cô là người thích chơi rượu thì mua cho ông ta bình rượu rắn lày (này)''. Ông chỉ vào bình rượu rắn chừng 10 lít có con rắn hổ mang chúa mà ông bảo đảm là do thợ rắn Campuchia bán và cho biết giá là 8,5 triệu đồng. "Hoặc lếu cô không lủ tiền thì mua cho ông ta bình rượu tam xà Việt Nam giá 2-2,5 triệu đồng/bình hoặc hộp rượu pát (bát) tiên lày".

Hộp rượu bát tiên mà ông ta nói gồm 8 loại rượu truyền thống của Trung Quốc đựng trong 8 chiếc bình sứ nhỏ xinh có vẽ hình 8 vị tiên để trong chiếc hộp lót lụa vàng nhìn khá sang trọng. Giá hộp rượu này chỉ 2,5 triệu đồng/hộp nhưng xét ra lại khá mắc vì mỗi bình rượu chỉ rót được gần 3 chung nhỏ, tính ra hơn trăm nghìn đồng một chung rượu.

Quà không chỉ có rượu. Thâm nhập thị trường này mới thấy còn có vô vàn thứ quý giá, bổ dưỡng được nhiều người săn lùng làm quà biếu cho các đối tác hay các sếp lớn. Các món ăn hảo hạng như hải sâm, bào ngư, vi cá, bóng cá xem ra cũng chỉ là loại hàng thường trong thị trường này nếu so về giá cả mặc đủ theo giá thị trường hiện nay, bào ngư là 1,2 triệu đồng/kg; vi cá từ 400.000 đến 700.000 đồng/kg; hải sâm loại thường: 700.000 đồng/kg, loại tốt: 1 triệu đồng/kg.

Muốn quý anh có đủ sức chạy đánh tennis ư? Mua tặng anh vài trăm gram huyết yến với giá 7 triệu đồng/100gr. Muốn quý chị thông huyết, bổ khí, bổ phổi thì mua tặng vài trăm gram yến sào giá 3-4 triệu/100gr. Theo lời tư vấn của các chủ hàng ở chợ An Đông, nếu không đủ tiền mua tổ yến làm quà tặng, có thể chọn món tuyết giáp có công dụng tương đương. Theo bà chủ tiệm Thi Thi ở chợ An Đông, tuyết giáp là lớp màng nhầy trong khoang bụng của một loài bò sát (giống như con kỳ nhông ở ta) có nhiều ở vùng Tân Cương, Trung Quốc. Dân săn bắt sau khi bắt được loại này chỉ mổ bụng lấy lớp màng nhầy này, phơi khô rồi bán cho các tay lái buôn khắp các thị trường thế giới. Tuyết giáp được bán với giá 3,5-4 triệu đồng/kg.

Cũng với công dụng thông khí, bổ phổi, trợ lực, thảo sơn sâm với giá 2,5-5 triệu đồng/con cũng là một lựa chọn. Còn nếu muốn các quý chị dưỡng làn da về chiều giữ được mịn màng, hồng hào thì mua ít bột ngọc trai để quý chị trộn với mật ong, nhân sâm làm bài thuốc làm đẹp da. Đông trùng hạ thảo cũng là một trong những món ăn - vị thuốc được nhiều người chọn. Đây là một loài sâu sinh từ bướm, mang trên mình một loại nấm và được nuôi bằng cây thuốc; sau khi sâu chết được dùng làm vị thuốc bổ dưỡng tăng cường trí tuệ chống ung thư. Giá của đông trùng hạ thảo theo thị trường hiện nay là 75 triệu đồng/kg.

Một tay sành sỏi cho rằng, Chúa một khi đã ăn chơi thì còn ngút ngàn hơn vua nên những món quà thuộc hàng thượng đẳng, quý hiếm được gọi là ''quà tiến chúa". Các món sâm, nhung, quế, phụ, hay những món ăn bổ dưỡng kể trên chưa thấm tháp gì với những món thuộc loại trợ lực cường dương - bổ thận làm đẹp kiểu thượng hạng ở thị trường ngầm này.

Theo một tay thầu san lấp mặt bằng ở Bình Thạnh, bài thuốc đang được chuộng nhất trong giới ăn chơi hiện nay là món hùm nàm (bào thai cọp) ngâm với nhung nai và sâm cao ly, hay mắt cọp, pín cọp ngâm với vài lát sâm... giúp quý ông còn ''mạnh hơn cọp''. Giá bào thai cọp là 800 USD/cái; mắt cọp: 500 USD/cặp; pín cọp: 550 USD/cái; tay gấu 4,5 triệu/bộ (đắt hơn chân gấu). Theo tay chủ thầu này, dù pín cọp rất khó làm giả vì quanh pín cọp có vòng gai rất dễ phân biệt nhưng đôi khi cũng gặp "hàng đểu'' vì chủ hàng rút hết tinh cọp để bơm tinh heo vào. Chuyện này thì bó tay vì rất khó phát hiện, chỉ trông vào sự hên - xui. Còn tay gấu, nếu không gặp tay gấu rừng thì cũng ''vứt đi", vì gấu rừng lúc mới bị bắn chết mật sẽ tan hết vào trong tay, chân nên mới quý.

Nếu quà cho quý ông phải bảo đảm mang lại sức mạnh thì với quý bà, làm đẹp là ham muốn số 1. Bài thuốc "Mãn tiệm hương'' với các vị thuốc đắt hơn vàng như: kỳ nam trầm hương, hoắc hương, linh hương, xạ hương, bạch khấu... trộn chung với mật ong, vo viên ngậm hằng ngày, khoảng vài tháng sẽ giúp quý chị trở thành "Hương phi nương nương" như lời quảng bá của một thầy thuốc bắc ở khu Hải Thượng Lãn Ông. Trong số các vị thuốc này, kỳ nam trầm hương là vị chính, giá 90 triệu đồng/kg.

Theo ông Trần Đình Thọ, Phó Giám đốc Sở Thương mại TP, chuyện các mặt hàng thực phẩm cao cấp lên ngôi và ngày càng có thêm nhiều người sử dụng hơn là điều đáng mừng. ''Thị trường TP đang chứng kiến sự trở lại huy hoàng của các loại hàng hóa cao cấp mà trước đây chỉ giới quý tộc mới sử dụng hoặc để xuất khẩu. Việc mở lại thị trường là xu hướng mới của các nhà sản xuất và hệ thống phân phối ở TP. Điều này phản ánh mức sống ngày càng cao của người dân", ông Thọ nhận xét.

Theo Sài Gòn Giải Phóng, việc mua bán các mặt hàng trên hay những món quý hiếm như thịt thú rừng các loại để phục vụ việc biếu xén trong dịp lễ, Tết lại là điều cần xem lại. Mặc dù Thủ tướng Chính phủ đã có chỉ thị yêu cầu các cấp thực hiện nghiêm việc tổ chức đón Tết Ất Dậu năm 2005 với tinh thần vui tươi, an toàn, lành mạnh, triệt để tiết kiệm, chống lãng phí, xa hoa..., đặc biệt, không mang hoa, quà riêng đến nhà các đồng chí lãnh đạo để chúc Tết... nhưng thực tế còn rất nhiều điều ngược lại với chỉ thị này.